1. Premye resèt debaz
Engredyan:
- 3 ze
- 70 gr. Sik (ka mwens)
- 300 ml. 30% krèm
Kwit manje:
1. Ekirèy separe soti nan eu.
2. Nan yon veso ki apa a, nou pran ekirèy yo ak yon zongle sèl.
3. Eu separeman swe ak sik.
4. Separe swe krèm.
5. Melanje krèm, eu, dousman ajoute pwoteyin. Opsyonèlman, ajoute file nan melanj lan.
6. Mete nan frizè a ak nan pwosesis la nan lè w konjele, melanje 2-3 fwa pou ke glas la se pa sa ki te fòme. Bon gou krèm glase endijèn krèm pral prepare nan 5-6 èdtan.
2. Dezyèm resèt debaz
Engredyan:
- 1 lit 32-35% krèm
- 40 gr. Sahara
- 1 ti kiyè. Vanilla sik
- 1 Bank nan lèt kondanse
- 1 ti kuiyè nan Instant Jelatin
Chwazi-wo kalite lèt kondanse, li ta dwe gen ladan sèlman lèt ak sik, pa gen okenn lwil legim, elatriye
Kwit manje:
1. Tranpe jelatin pou enflamasyon nan yon ti kantite dlo.
2. Tout lòt engredyan melanje ak bat, apeprè 2 minit.
3. Fonn jelatin a, san yo pa pote l 'nan yon bouyi, Lè sa a, vide nan melanj la ak yon ap koule tankou dlo mens.
4. Koulye a, li nesesè pou kontinye bat melanj lan, apre apeprè 1 minit volim li yo ta dwe ogmante de fwa. Li enpòtan anpil pou pa ranvèse krèm nan, otreman krèm glase a pral jwenn grès.
5. Mete nan frizè a. Pral mou, velours, krèm glase endijèn krèm pou prepare nan 5-6 èdtan.
3. Lopital krèm glase
Engredyan:
- 100 gr. Nwa chokola
- 3 ti kuiyè ki gen sik ladan
- 1/2 tas lèt
- krèm 33-35% - 300 gram
Kwit manje:
Chofe lèt la ak sik, ajoute chokola kase, leve nan yap divòse a plen. Lè sa a, melanj lan se fre. Bat refwadi krèm ak melanje yo ak yon melanj chokola. Mete nan frizè a pou plizyè èdtan. Ou ka melanje krèm glase apre 2-3 èdtan pou ke krèm glase a pa fòme. Li sanble yon mou krèm endijèn krèm chokola.
4.Limon krèm glase
Trè popilè ak senp resèt krèm glase. Li sanble mou krèm krèm krèm ak bèl sourness.
Engredyan:
- 500 ml krèm 33-35%
- 1 bank kondanse lèt
- 1 sitwon
Kwit manje:
1. Soti nan sitwon yo peze ji (apeprè 50 mL ki nesesè).
2. Bat krèm. Beach dwe sispann le pli vit ke krèm nan kòmanse epè. Li enpòtan anpil pou pa ranvèse krèm nan, otreman krèm glase a pral jwenn grès.
3. Ajoute lèt kondanse nan krèm, melanje.
4. Ajoute ji sitwon, melanje.
5. Vide mas la nan fòm lan nan ki ou ka friz. Mete nan frizè a. Apre 2 èdtan, krèm jwenn li, melanje (fouchèt oswa bon rapò sere), mete nan frizè a jouk konplètman lè w konjele (pou 6-8 èdtan).
Bon apeti!
Yon sous