1. An Chéad Oideas Bunúsach
Comhábhair:
- 3 ubh
- 70 GR. Siúcra (is féidir a bheith níos lú)
- 300 ml. 30% uachtar
Cócaireacht:
1. ioraí ar leith ó buíocáin.
2. I gcoimeádán ar leithligh, glacaimid na hioraí le pinch salainn.
3. buíocáin allais ar leithligh le siúcra.
4. Uachtar allais ar leithligh.
5. Measc uachtar, buíocáin, cuir próitéiní go réidh. Go roghnach, cuir líontóirí leis an meascán.
6. Cuir sa reoiteoir agus sa phróiseas reo, meascadh 2-3 huaire ionas nach bhfuil an t-oighear déanta. Ullmhófar uachtar reoite uachtar reoite sa bhaile delicious i 5-6 uair an chloig.
2. An Dara Oideas Bunúsach
Comhábhair:
- 1 lítear 32-35% uachtar
- 40 GR. Sahára
- 1 CTA. Siúcra fanaile
- 1 bhanc bainne comhdhlúite
- 1 tbsp de gheilitín láithreach
Roghnaigh bainne comhdhlúite ardcháilíochta, níor chóir go mbeadh ann ach bainne agus siúcra, gan olaí glasraí, etc.
Cócaireacht:
1. Soak geilitín le haghaidh at i méid beag uisce.
2. Gach comhábhar eile meascán agus buille, thart ar 2 nóiméad.
3. Leáigh an geilitín, gan é a thabhairt go boil, ansin doirt isteach sa mheascán le tanaí sreafa.
4. Anois tá sé riachtanach leanúint ar aghaidh ag bualadh an mheascáin, tar éis thart ar 1 nóiméad ba chóir go méadódh a toirt faoi dhó. Tá sé an-tábhachtach gan an uachtar a fhreaschur, nó gheobhaidh an uachtar reoite saill.
5. Cuir sa reoiteoir. Ullmhófar uachtar reoite bog, veilbhit, uachtar reoite uachtar go homemade i 5-6 uair an chloig.
3. Uachtar reoite ospidéil
Comhábhair:
- 100 GR. Seacláid dhorcha
- 3 tbsp siúcra
- 1/2 cupán bainne
- uachtar 33-35% - 300 gram
Cócaireacht:
Teas an bainne le siúcra, cuir seacláid briste leis, toirigh go dtí an lánscor iomlán. Ansin tá an meascán fionnuar. Buille uachtar fuaraithe agus meascán iad le meascán seacláide. Cuir sa reoiteoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Is féidir leat uachtar reoite a mheascadh tar éis 2-3 uair an chloig ionas nach ndéantar an uachtar reoite a fhoirmiú. Casann sé amach uachtar reoite seacláide bog sa bhaile.
Uachtar reoite 4.Limon
Oideas uachtar reoite an-tóir agus simplí. Casann sé amach uachtar reoite uachtar bog le comhghleacaí taitneamhach.
Comhábhair:
- 500 ml uachtar 33-35%
- 1 bhainne comhdhlúite bainc
- 1 líomóid
Cócaireacht:
1. Ó líomóid go sú squeeze (tá gá le thart ar 50 ml).
2. Buille uachtar. Ní mór an trá a stopadh chomh luath agus a thosaíonn an uachtar ag tiubh. Tá sé an-tábhachtach gan an uachtar a fhreaschur, nó gheobhaidh an uachtar reoite saill.
3. Cuir bainne comhdhlúite le uachtar, meascán.
4. Cuir sú líomóide, meascán.
5. Doirt an mhais isteach san fhoirm inar féidir leat reo. Cuir sa reoiteoir é. Tar éis 2 uair an chloig, faigh uachtar reoite é, meascadh (forc nó ding), a chur sa reoiteoir go dtí go hiomlán reo (ar feadh 6-8 uair an chloig).
Bonbairt Bon!
Foinse