1. L-ewwel riċetta bażika
Ingredjenti:
- 3 bajd
- 70 gr. Zokkor (jista 'jkun inqas)
- 300 ml. 30% Krema
Tisjir:
1. Squirils separati mill-isfar.
2. F'kontenitur separat, nieħdu l-squirils bil-niskata melħ.
3. L-isfar għaraq separatament biz-zokkor.
4. Krema għaraq separatament.
5. Ħallat krema, isfra, żid bil-mod il-proteini. B'għażla, żid mili mat-taħlita.
6. Poġġi fil-friża u fil-proċess ta 'ffriżar, ħawwad 2-3 darbiet sabiex is-silġ ma jkunx iffurmat. Ġelati tal-ġelat homemade krema Delicious se tkun ippreparata f'5-6 sigħat.
2. It-tieni riċetta bażika
Ingredjenti:
- Krema ta 'litru 32-35%
- 40 gr. Sahara
- 1 Tsp. Zokkor tal-vanilla
- 1 bank tal-ħalib ikkondensat
- 1 tbsp ta 'ġelatina immedjata
Agħżel ħalib ikkondensat ta 'kwalità għolja, għandu jinkludi biss ħalib u zokkor, l-ebda żjut veġetali, eċċ.
Tisjir:
1. Xarrab il-ġelatina għan-nefħa f'ammont żgħir ta 'ilma.
2. Kollha ingredjenti oħrajn taħlita u taħbit, madwar 2 minuti.
3. Dewweb il-ġelatina, mingħajr ma ġġibha għalli, imbagħad ferra fit-taħlita b'li rqiqa.
4. Issa huwa neċessarju li tkompli tħabbat it-taħlita, wara madwar minuta l-volum tiegħu għandu jiżdied darbtejn. Huwa importanti ħafna li ma jitreġġgħu lura l-krema, inkella l-ġelat se tikseb xaħam.
5. Poġġi fil-friża. Soft, Velvet, krema tal-ġelat tal-homemade krema se jkun ippreparat f'5-6 sigħat.
3. Ġelat fl-isptar
Ingredjenti:
- 100 gr. Ċikkulata skura
- 3 tbsp taz-zokkor
- 1/2 tazza tal-ħalib
- Krema 33-35% - 300 gramma
Tisjir:
Saħħan il-ħalib biz-zokkor, żid ċikkulata miksura, imħawwad għax-xoljiment sħiħ. Imbagħad it-taħlita hija friska. Taħbit krema imkessaħ u ħawwadhom ma 'taħlita taċ-ċikkulata. Poġġi fil-friża għal diversi sigħat. Tista 'tħallat ġelat wara 2-3 sigħat sabiex il-ġelat ma jkunx iffurmat. Jirriżulta silġ ċikkulata artab ċikkulata.
4.Limon silġ krema
Riċetta popolari ħafna u sempliċi tal-ġelat. Jirriżulta krema artab krema ma sourness pjaċevoli.
Ingredjenti:
- 500 ml ta 'krema 33-35%
- 1 tal-ħalib ikkondensat mill-bank
- 1 lumi
Tisjir:
1. Mill lumi li għafas meraq (madwar 50 ml hija meħtieġa).
2. Beat krema. Il-bajja trid titwaqqaf hekk kif il-krema tibda ħoxna. Huwa importanti ħafna li ma jitreġġgħu lura l-krema, inkella l-ġelat se tikseb xaħam.
3. Żid ħalib ikkondensat għall-krema, ħawwad.
4. Żid meraq tal-lumi, ħawwad.
5. Ferra l-massa fil-forma li biha tista 'tiffriża. Poġġi fil-friża. Wara sagħtejn, ġelat ġġibu, taħlita (furketta jew feles), poġġi fil-friża sakemm kompletament iffriżar (għal 6-8 sigħat).
L-ikla t-tajba!
Sors