1. Ohunelo ipilẹ akọkọ
Eroja:
- Awọn ẹyin 3
- 70 gr. Suga (le jẹ kere)
- 300 milimita. Iwọn 30%
Sise:
1. Awọn squirrels lọtọ lati awọn yolks lọ.
2. Ni agbọn lọtọ, a mu awọn squirrels pẹlu kan fun pọ ti iyo.
3. Lọtọ awọn yolks larin pẹlu gaari.
4. Lọtọ ipara larin.
5. Ipara ipara, Yolks, rọra fa awọn ọlọjẹ. Ni yiyan, ṣafikun awọn kikun si adalu.
6. Fi sinu firisa ati ninu awọn ilana ti didi, dapọ awọn igba 2-3 ki yinyin ko ṣe agbekalẹ. Ipara ipara yinyin ti ile yinyin yoo gbaradi ni wakati 5-6.
2. Ohun elo ipilẹ keji
Eroja:
- 1 lita 32-35% ipara
- 40 gr. Sahara
- 1 tsp. Fanila gaari
- 1 banki ti wara wara
- 1 tbsp ti gelatin lẹsẹkẹsẹ
Yan wara didara giga, o yẹ ki o pẹlu wara nikan ati suga nikan, ko si awọn epo Ewebe, bbl
Sise:
1. Ooku gelatin fun wiwu ni iye kekere ti omi.
2. Gbogbo awọn eroja miiran jẹ ki o lu, nipa awọn iṣẹju 2.
3. Ṣe gelatin, laisi kiko si sise kan, lẹhinna tú sinu adalu pẹlu ṣiṣan tinrin.
4. Bayi o jẹ dandan lati tẹsiwaju lati lu adalu, lẹhin nipa 1 iṣẹju iwọn didun rẹ yẹ ki o pọ si lẹmeji. O ṣe pataki pupọ lati ma ṣe irawo ipara naa, bibẹẹkọ awọn yinyin yinyin yoo gba ọra.
5. fi sinu firisa. Giga, Felvet, ipara yinyin yinyin yoo gbaradi ni wakati 5-6.
3. Ipara yinyin
Eroja:
- 100 gr. Chocolate dudu
- 3 tbsp gaari
- 1/2 ago ti wara
- Ipara 33-35% - 300 giramu
Sise:
Oorin wara pẹlu gaari, ṣafikun ṣokunkun ti o fọ, rú si itu kikun. Lẹhinna adalu jẹ itura. Lu ipara chilled ki o dapọ wọn pẹlu adalu chocolate. Fi sinu firisa fun ọpọlọpọ awọn wakati. O le dapọ yinyin ipara lẹhin wakati 2-3 ki yinyin yinyin ko ṣẹda. O wa ni ipara didan ti ile chocolate yinyin.
4. awọ ipara yinyin
Pupọ pupọ ati ohunelo ipara ti o rọrun. O wa ni ipara yinyin iparapọ pẹlu eri ti igbadun.
Eroja:
- 500 milimita ti ipara 33-35%
- 1 banki ti o fara mọ wara
- 1 lẹmọọn
Sise:
1. Lati lẹmọọn lati fun pọ oje (bii 50 milimita).
2. Lu ipara. Okun gbọdọ duro ni kete ti ipara bẹrẹ si nipọn. O ṣe pataki pupọ lati ma ṣe irawo ipara naa, bibẹẹkọ awọn yinyin yinyin yoo gba ọra.
3. Ṣafikun wara ọra lati ipara, illa.
4. Ṣafikun oje lẹmọọn, illa.
5. Tú ibi-nla sinu fọọmu eyiti o le di. Fi sinu firisa. Lẹhin awọn wakati 2, yinyin ipara gba o, dapọ (orita (orita (orita), fi sinu firisa titi di didi patapata (fun awọn wakati 6-8 patapata).
A gba bi ire!
Orisun