今天,我们希望与您分享一个好奇的大师课程,以创造一个不寻常的可食用菜肴。你将学习如何用自己的手制作一盘焦糖糖果。在甜食的同一技术人员的帮助下,您可以制作花瓶,奶油,杯子,桩和其他产品,这些产品将成为节日桌的明亮和美味的装饰。
作者,最有可能,在聚合物粘土制成的产品中尖叫灵感,由Millefior的技术制成。一盘焦糖糖果看起来非常有效,同时它非常简单。成功并非最不可能取决于糖果本身,其中一些人更好,其他人更糟糕。也许焦糖糖果将不得不尝试一下。
你会需要:
- 羊皮纸
- 耐热玻璃或金属板或盘子
- 植物油
- 18焦糖糖果(数量可以不同,这一切都取决于产品的大小)
- 剪刀
如何制作焦糖糖果
预热烤箱到130-140度。在床羊皮纸混蛋上。非常慷慨地润滑制备板或碟子的外表面与植物油。
把一个焦糖糖果放在烤盘上用羊皮纸。
将烤盘放置2-2.5分钟,使焦糖软化,但没有熔化。
取下烤盘并将6张焦糖放在柔软的糖果周围,将它们按到中心。
将烤盘放置4-5分钟。一旦糖果开始软化,就会得到它
重要的:不断观察焦糖糖果融化。
在周边围绕11个糖果。糖果的量可以是不同的,这一切都取决于板的尺寸和形状。
把烤盘放7分钟。
取出烤盘,并使糖果冷却1分钟。削减额外的羊皮纸。
使用手套或胶带,用甜食转动羊皮纸,将它们放在用油润滑油的菜肴上。
按边缘,使糖果的“煎饼”重复了板的轮廓。
取下羊皮纸并小心地从表格中取出巧克力板。
议理:如果糖果冲到表格,让他们冷静一点。
在甜食的板底部粘在羊皮纸圈,所以甜板不会粘在桌子上或桌布上。
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