Androany isika dia te-hizara aminao ny kilasy master liana mba hamoronana lovia tsy hita maso. Hianatra ny fomba hanaovana lovia amin'ny tananao ianao. Noho ny fanampian'ny teknisiana mitovy amin'ny zava-mamy dia afaka manao vazy, crème, kaopy, paositra, pilina ary vokatra hafa izay ho ravaka mamirapiratra sy matsiro amin'ny latabatra falifaly.
Ny mpanoratra, izay tena azo inoana, nikiakiaka ny fitaomam-panahy amin'ny vokatra vita amin'ny tanimanga polymer, natao tamin'ny teknisiona millefior. Ny lovia amin'ny vatomamy caramel dia mijery tsara, ary amin'ny fotoana iray dia tsotra be tokoa. Ny fahombiazana dia tsy farafaharatsiny miankina amin'ny vatomamy mihitsy ny tenany, ny sasany amin'izy ireo dia mety tsara kokoa, ny hafa kosa no ratsy kokoa. Angamba misy vatomamy caramel dia tsy maintsy manandrana kely ny fanandramana.
Mila ianao:
- hodi-biby
- Lovia na lovia misy vera na vy
- Menaka legioma
- 18 Caramel Canddial (mety ho hafa ny habetsahany, miankina amin'ny haben'ny vokatra avokoa izy rehetra)
- hety
Ahoana ny fomba hanaovana vatomamy caramel
Preheat lafaoro ka hatramin'ny 130-140 degre. Eo amin'ny bastard of bed parchment. Tena malala-tanana be dia be ny tampon-tany ivelany amin'ny takelaka na saosy misy menaka legioma.
Asio vatomamy iray caramel iray ao anaty lapoaly iray miaraka amin'ny parchment.
Apetraho eo amin'ny 2-2.5 minitra ny takelaka fanaovana mofo, ka tsy nanalefaka ny caramel, fa tsy nolavina.
Esory ny takelaka mofomamy ary apetaho ny kafe 6 manodidina ny vatomamy malefaka, manindry azy ireo any afovoany.
Apetraho mandritra ny 4-5 minitra ny takelaka fanaovana mofo. Ento raha vantany vao manomboka manalefaka ny vatomamy
ZAVA-DEHIBE : Jereo foana ny Caramel Candy.
Apetaho ny vatomamy 11 manodidina ny perimeter. Ny haben'ny vatomamy dia mety ho samy hafa, miankina amin'ny habe sy ny endriny ny takelaka.
Asio takelaka baking mandritra ny 7 minitra.
Esory ny lambam-bary ary omeo candy mangatsiatsiaka mandritra ny 1 minitra. Manapaha parchment fanampiny.
Mampiasà fonon-tanana na kasety, mamadika ny satroka amin'ny hatsembohana ary apetraho amin'ny lovia misy menaka menaka menaka.
Tsindrio ny sisiny ka ny "pancake" avy amin'ny vatomamy dia namerimberina ny làlan'ny takelaka.
Esory ny parchment ary esory tsara ny takelaka sôkôla amin'ny endrika.
Filan-kevitra : Raha maimbo amin'ny endrika ny vatomamy, avelao izy ireo hangatsiatsiaka kely.
Eo am-pototry ny takelaka avy amin'ny zava-mamy mba hametaka boribory iray, ka ny takelaka mamy dia tsy hifikitra amin'ny latabatra na ny tablecloth.
Loharano iray