I dag vil vi dele med dig en nysgerrig masterklasse for at skabe en usædvanlig spiselige retter. Du vil lære at lave en plade af karamel slik med dine egne hænder. Ved hjælp af samme tekniker fra slik kan du lave vaser, cremer, kopper, bunker og andre produkter, der vil tjene som lyse og velsmagende dekoration af det festlige bord.
Forfatteren, sandsynligvis skrig inspiration i produkterne lavet af polymer ler, lavet i Millefiors teknik. En plade af karamel slik ser meget effektivt ud, og samtidig er det ekstremt simpelt. Succes ikke mindst alt afhænger af slikene selv, nogle af dem er bedre egnede, andre er værre. Måske med karamel slik bliver nødt til at eksperimentere lidt.
Du får brug for:
- pergament
- Plade eller skål med varmebestandigt glas eller metal
- vegetabilsk olie
- 18 karamel slik (mængde kan være anderledes, det hele afhænger af produktets størrelse)
- saks
Sådan laver du en karamel slik
Forvarm ovnen til 130-140 grader. På bastarden af seng pergament. Meget generøst smør den ydre overflade af den forberedte plade eller tallerken med vegetabilsk olie.
Sæt en karamel slik på et bageplade med pergament.
Placer bagepladen i 2-2,5 minutter, så karamel blødgør, men smelte ikke.
Fjern bagepladen og læg 6 karameller omkring det bløde slik, tryk på dem til den centrale.
Placer bagepladen i 4-5 minutter. Få det ud, så snart slik vil begynde at blødgøre
Vigtig : Konstant se karamel slik smeltet.
Placer 11 flere slik omkring omkredsen. Mængden af slik kan være anderledes, det hele afhænger af størrelsen og form af pladen.
Sæt et bageplade i 7 minutter.
Fjern bagepladen og giv slik til at afkøle i 1 minut. Skære en ekstra pergament.
Brug af handsker eller bånd, drej pergamentet med slik og læg dem over opvasken med olie smurt olie.
Tryk på kanterne, så "pandekagen" fra sliket gentog pladens konturer.
Fjern pergamentet og fjern forsigtigt chokoladepladen fra formularen.
Råd : Hvis slik rushes til formularen, lad dem køle lidt.
På bunden af pladerne fra slik til at holde en cirkel af pergament, så vil den søde plade ikke holde fast i bordet eller duge.
En kilde.