I dag ønsker vi å dele med deg en nysgjerrig master klasse for å skape en uvanlige spiselige retter. Du vil lære å lage en tallerken med karamell godteri med egne hender. Med hjelp av den samme teknikeren fra søtsaker, kan du lage vaser, kremer, kopper, hauger og andre produkter som vil tjene som lyst og velsmakende dekorasjon av festbordet.
Forfatteren, mest sannsynlig, skrik inspirasjon i produktene laget av polymer leire, laget i Millefiors teknikk. En tallerken med karamellandies ser veldig effektivt ut, og samtidig er det ekstremt enkelt. Suksess ikke minst alt avhenger av candies selv, noen av dem er bedre egnet, andre er verre. Kanskje med karamellandies må eksperimentere litt.
Du vil trenge:
- pergament
- Tallerken eller tallerken med varmebestandig glass eller metall
- vegetabilsk olje
- 18 karamell candies (kvantitet kan være annerledes, alt avhenger av størrelsen på produktet)
- saks
Hvordan lage en karamell candy
Forvarm ovnen til 130-140 grader. På bastard av sengen pergament. Svært sjenerøst smøre den ytre overflaten av den forberedte platen eller tallerken med vegetabilsk olje.
Sett en karamell godteri på et bakeplate med pergament.
Plasser bakeplaten i 2-2,5 minutter, slik at karamell mykner, men smelter ikke.
Fjern bakeplaten og legg 6 karameller rundt det myke godteriet, trykk dem til den sentrale.
Plasser bakeplaten i 4-5 minutter. Få det ut så snart godteri vil begynne å myke
Viktig : Konstant se karamellen candy smeltet.
Plasser 11 mer candies rundt omkretsen. Mengden godteri kan være forskjellig, alt avhenger av størrelsen og formen på platen.
Sett et bakeplate i 7 minutter.
Fjern bakeplaten og gi godteri til å avkjøle i 1 minutt. Klipp en ekstra pergament.
Ved hjelp av hansker eller bånd, snu perskmentet med søtsaker og legg dem over oppvasken med olje smurt olje.
Trykk på kantene slik at "pannekake" fra candy gjentok skissene på platen.
Fjern pergamentet og fjern forsiktig sjokoladeskiltet fra skjemaet.
Råd : Hvis candy rushes til skjemaet, la dem kjøle seg litt.
På bunnen av platene fra søtsaker for å holde en sirkel av pergament, så vil den søte tallerken ikke holde seg til bordet eller duken.
En kilde