Illum irridu naqsmu miegħek klassi tal-kaptan kurjuż biex noħolqu platti mhux tas-soltu li jittieklu. Int ser titgħallem kif tagħmel pjanċa ta 'karamella kandju b'idejk. Bl-għajnuna ta 'l-istess tekniku mill-ħelu, tista' tagħmel vażuni, kremi, tazzi, munzelli u prodotti oħra li jservu bħala dekorazzjoni qawwija u fit-togħma tat-tabella festiva.
L-awtur, l-iktar probabbli, scream ispirazzjoni fil-prodotti magħmula minn tafal polimeru, magħmul fit-teknika ta 'Millefior. Pjanċa ta 'ħelu tal-karamella jidher b'mod effettiv ħafna, u fl-istess ħin huwa estremament sempliċi. Is-suċċess mhux l-inqas jiddependi fuq il-ħelu nfushom, uħud minnhom huma adattati aħjar, oħrajn huma agħar. Forsi bil-ħelu tal-karamella jkollu jesperimenta ftit.
Ser ikollok bżonn:
- parċmina
- Pjanċa jew dixx ta 'ħġieġ reżistenti għas-sħana jew metall
- żejt veġetali
- 18 Ħelu tal-karamella (kwantità tista 'tkun differenti, dan kollu jiddependi fuq id-daqs tal-prodott)
- Imqass
Kif tagħmel kandju tal-karamella
Preheat forn għal 130-140 grad. Fuq il-bagħal tal-parċmina tas-sodda. Ġeneralment tillubrikha b'mod ġeneruż il-wiċċ ta 'barra tal-pjanċa ppreparata jew saucer biż-żejt veġetali.
Poġġi kandju karamella waħda fuq folja tal-ħami bil-parċmina.
Poġġi l-folja tal-ħami għal 2-2.5 minuti, sabiex il-karamel irattab, imma ma jdubx.
Neħħi l-folja tal-ħami u poġġi 6 karamelli madwar il-ħelu artab, billi tagħfashom għal dik ċentrali.
Poġġi l-folja tal-ħami għal 4-5 minuti. Ġibha hekk kif il-kandju se jibda trattib
Importanti : Kontinwament tara l-kandju karamella mdewweb.
Poġġi 11 aktar ħelu madwar il-perimetru. L-ammont ta 'kandju jista' jkun differenti, dan kollu jiddependi fuq id-daqs u l-forma tal-pjanċa.
Poġġi folja tal-ħami għal 7 minuti.
Neħħi l-folja tal-ħami u agħti kandju biex tiksaħ għal minuta. Aqta 'parċmina żejda.
L-użu ta 'ingwanti jew tejps, dawwar il-parċmina u poġġihom fuq il-platti biż-żejt lubrikat taż-żejt.
Agħfas it-truf sabiex il- "pancake" mill-kandju ripetut il-linji tal-pjanċa.
Neħħi l-parċmina u neħħi bir-reqqa l-pjanċa taċ-ċikkulata mill-formola.
Kunsill : Jekk il-kandju ġummar mal-formola, ħallihom jibred ftit.
Fuq il-qiegħ tal-pjanċi mill-ħelu biex twaħħal ċirku ta 'parċmina, sabiex il-pjanċa ħelwa ma twaħħalx mat-tabella jew tvalja.
Sors