Ni ibamu si ipinya ti Robert Parber, ọkan ninu awọn ti o ni ipa pupọ julọ ni agbaye ti awọn ipa ba ṣe afihan eto iṣiro didara 100 si awọn aaye 50 si 59 ni a fi gba itẹwọgba. Eyi ni ti o ba ro pe awọn 50 ojuami ni fifun ni ibẹrẹ eyikeyi ẹbi. Awọn ohun mimu ti iro jẹ o fee de aala isalẹ yii.
Awọn oriṣi ọti-waini
- Lulú: Ti murasilẹ lati gbẹ eso-ajara ti o gbẹ ki o ti fomi po pẹlu omi ati ọti pẹlu awọn eroja afikun.
- Orík: Apapo aworan ti iyalẹnu ti omi, iwukara, suga, awọn adun, awọn adun ati awọn ohun elo ati awọn ohun ọgbin, ko ni nkankan lati ṣe pẹlu eso-àjàrà.
- Gallized: Oni-nla-word pẹlu afikun omi ati suga si iwuwo ti a beere.
- Panoticlized: Ohun mimu ọti-waini ti Mesgie-orisun (ti a tẹ ọbẹ)
- Resilized: Waini-kekere pẹlu afikun ti glycerin lati mu itọwo ni ilọsiwaju.
- Ṣifa: Suslo, "rirọ" awọn afikun alkalie
- Pẹlu awọn itọju: Waini ti a ṣe ni gẹgẹ bi imọ-ẹrọ "Onikiakia", pẹlu aciccicy acid ninu akojọpọ rẹ lati yago fun iye pipin.
- Adalu: Tiding ti didara-kekere ati ọti-waini ti o dara lati fun ohun mimu diẹ sii elefafa ati itọwo.
- Touchy: Iparapọ ti awọn ẹmu pẹlu afikun ti awọn dyees (kii ṣe adayeba nigbagbogbo) lati ṣaṣeyọri awọ ti o fẹ.
- Aropo: Waini-kekere ti o ni didara pẹlu ifisipo ti awọn aami, awọn jamms abẹra, expee.
- Fammadafin: Sitimu ti ọti-waini didara sinu apakan ti ipele ti ami olokiki.
Kini lati san ifojusi si
Ninu itaja:
- O han ni, ṣugbọn tun salaye: Awọn Aami-aaye ni awọn apoti - didara-kekere. Waini deede ni ọna yii ko fipamọ.
- Awọn suga suga ni ọti-waini yẹ ki o jẹ atẹle: ni awọn ipinlẹ gbigbẹ - to 4 g / l; ni imuyinrin - to 18 g / l; Ni ologbele-dun - to 45 g / l, ni adun - o kere ju 45 g / l. Ti suga ko ba ti kọwe lori aami, ti ọti-waini ti wa ni rọ, o tumọ si pe o ṣafikun artificicially.
- Ti o ba wa ni ọti-inọnpọ acid wa ni ọti-waini, o tumọ si pe ọti-waini ti ṣelọpọ pẹlu o ṣẹ imọ-ẹrọ. Ṣugbọn eroja ti o bẹru E220 (salfader) yoo wa ni abawọn eyikeyi, niwọn igba ti o jẹ ọja bafunkan ti a ni ipin.
- Ọjọ ti iṣelọpọ yẹ ki o tẹ lọtọ lati alaye ipilẹ lori aami. Gbogbo awọn nkọwe gbọdọ jẹ kedere, laisi tpos, blur, titẹ igbeyawo. Ohun ti akọle lori aami gbọdọ baamu awọn eefi lori ijabọ ijabọ.
- Igba ojo ojo (ati nitorinaa, ti o ni ikogun ninu awọn agba oak) lulú ọti-waini ko ṣẹlẹ. O kan bi apata gbẹ. Gbogbo nitori o jẹ din owo ati rọrun lati ṣe ifọkansi igbadun, ni aijọju si itọwo ọti-waini.
- Ti o ba jẹ connoisseur kan ti ọti-waini kan, o yẹ ki o sun ina ti igo atilẹba (Asymmetric, iyasọtọ) si deede.
Ni ile:
- Nigbati o ba ṣafikun gige kan ti omi onisuga arinrin, ọti-waini ti ara yoo yi awọ rẹ pada nitori ifura pẹlu sita eso ajara. Sintetiki yoo wa kanna.
- Nigbati awọn sipo diẹ ti glycerol ninu ọti-waini adayeba ni a fi kun si isalẹ ati kii yoo yi awọ rẹ pada. Ti glycerin ba yipada awọ si ofeefee tabi pupa, lẹhinna o ni ọti-waini lulú.
- Nigbati poku igo naa ni mimu ti o dara, ao pe o ni ile-iṣẹ ati yarayara yoo ṣubu. Ni ọja didara-kekere, ao pe sheam ni ayika awọn egbegbe ati pe yoo laiyara yanju.
- Fila ọti-waini si apa-aye ti chalk. Ti o ba ti stain lẹhin gbigbe ti n dan - ọti-waini kan. Ti awọ ba yipada awọ - o ni awọn dyes.
Awọn adanwo "kemikali yoo di ohun iyanu paapaa fun awọn alejo ti o mu ọti-waini. Ṣugbọn gbagbọ mi, o dara julọ lati rẹrin ọrẹ ọrẹ kan ti ọrẹ kan, ju lati ṣaju awọn kukiu ti o bajẹ, ẹniti o firù.
Orisun