Роберт Паркер классификациясе буенча, шәраб тәнкыйтьчеләре дөньясында һәм 100 балллы сыйфатны бәяләү системасын эшләүчеләрнең берсе, 50-15 баллдан 59 балл белән шәраб кабул ителми дип санала. Әгәр дә сез теләсә нинди гаептә 50 пункт бирелгән дип саныйсыз. Ялган эчемлекләр генә бу аскы чиккә кадәр барып җитми.
Ялган шәраб төрләре
- Порошок: Тапшырылган үч алу сәгатен еш, тәмләр өстәп су һәм спиртлы эчемлекләр белән эретелгән.
- Ясалма: Су, чүпрәг, шикәр, шикәр, шикәр, шикәр, спиртлар, ягъни тәмле спиртлы эчемлекләр, ягъни тәмләткечләр һәм консервантлар белән, бернинди начарлык белән дә бәйләнеше юк.
- Галлизацияләнде: Кирәк булмаган тыгызлыкка су һәм шикәр өстәмә белән аз сыйфатлы верт.
- Пистолетлашты: Месги нигезендәге шәраб эчемлеге (кысылган винтаж)
- Шелидилизацияләнде: Тәмне яхшырту өчен Глицерин өстәп аз сыйфатлы шәраб.
- Шаптализацияләнгән: Сусо, "йомшартылган" алкалин өстәмәләре
- Консервантлар белән: Шәраб "тизләнелгән" техника, салаллык кислотасы белән, салынмауда аның композициясендә булдырылмады.
- Катнашма: Эчемлек өчен түбән сыйфатлы һәм яхшы шәраб коену истәме һәм тәме.
- Тыгылу: Кирәкле төскә ирешү өчен бу шаярулар катнашмасы (гел табигый түгел) белән.
- Алыштыру: Этикеткаларны алыштыру, бөкеләр хәрәкәте белән аз сыйфатлы шәраб.
- Камуфлаж: Мәшһүр брендның партиясенең түбән сыйфатлы шәрабының төкерү.
Нәрсәгә игътибар итәргә
Кибеттә:
- Билгеле, әлбәттә, ачыклый: тартмаларда шәраб - түбән сыйфатлы. Бу формада нормаль шәраб беркайчан да сакланмый.
- Шәрабтагы шикәр күләме түбәндәгечә булырга тиеш: коры шәрабларда - 4 Г / Л кадәр; ярымхоуда - 18 г / л га кадәр; Ярым татлы - 45 г / лга кадәр 45 г / л, татлы - ким дигәндә 45 г / л. Шикәр ярлыкка язылмаган булса, шәраб бик бәйләнгән булса, димәк, ул ясалма рәвештә өстәлә.
- Әгәр дә сакал кислотасы шәрабта булса, бу шәраб технологияне бозган дигән сүз. Ләкин куркыныч ингредиент E220 (Сульфур Диоксид) теләсә нинди гаептә булачак, чөнки ул табигый каплау ферментация продукты.
- Aminitитештерү көне ярлыктагы төп мәгълүматлардан аерым мөһерләнергә тиеш. Барлык монтиклар да сипозсыз, ялагайланмыйча, никах бастыру булырга тиеш. Ярлыктагы язма stram хәрәкәте тыгынындагы язуларга туры килергә тиеш.
- Винтаж (шуңа күрә, имән баррельда эчтән) Шәраб порошогы юк. Ясалма коры кебек. Болар барысы да татлы концентрацияләү, шәрабның тәменә охшаган татлы, тупас концентрацияләү җиңелрәк.
- Әгәр дә сез билгеле шәраб брендының континузы булсагыз, сез оригиналь шешәченең үзгәрүен (асимметрик, маркалы) гадәттәгечә.
Өйдә:
- Гади ризыкны кискәндә, табигый шәраб аның төсен йөзем крахты белән реакция аркасында үзгәртәчәк. Синтетик бер үк булып калачак.
- Табигый шәрабта берничә тамчы гликерол астына өстәләгәндә, аның төсен үзгәртмәс. Әгәр глицерин төсне сары яки кызылга үзгәрсә, сезнең порошок шәрабыгыз бар.
- Яхшы эчемлекне яхшы эчемлектә скульптура, күбек үзәккә җыелачак һәм тиз төшәчәк. Тигез сыйфатлы продуктта күбек кырларына җыелачак һәм әкренләп урнашачак.
- Шәрабны гади бор кисәгенә каплагыз. Әгәр дә кипкәннән соң таплар - табигый шәраб. Әгәр дә төс төсне үзгәртсә - анда буяд бар.
Сезнең "химик" экспериментлар шәраб китергән кунаклар өчен дә нинди тамаша булырлар. Ләкин миңа ышан, дустың дустыннан көлү, бөтен агуланган cookie сүгенүдән артта калу яхшырак.
Чыганак