Numutkeun ka Robert Parker Parker, salah sahiji anu paling boga pangaruh di jagungan kritik sareng pamekar tina sistem naksir kualitas 100-titik, anggur ti 50 titik biasana henteu ditampi. Ieu upami anjeun mertimbangkeun yén 50 titik dirumuskeun dina ti mimiti salah kasalahan. Ngan inuman palsu anu boro ngahontal kana wates handap ieu.
Jinis anggur palsu
- Bubuk: Goreng pikeun jukut jukut garing, dilebur sareng cai sareng alkohol sareng nambihan rasa.
- Sampurasama: Kombinasi cai anu kagetan tina cai, kapang, gula, asam sitrat, grider sareng prentipes, gaduh henteu aya hubunganana sareng buah anggur.
- Angsal: Wort berkualitas sareng nambihan cai sareng gula kana kapadetan anu dibutuhkeun.
- Piang: Inuman anggur dumasar Mesgie (dipencet Vintage)
- Sheelized: Anggur rendah anu rendah sareng ditambah gliserin pikeun ningkatkeun rasa.
- Shaptalized: SATLO, "Soungened" Addittives Alkalin
- Kalayan prescatives: Tomat anu dilakukeun dumasar kana "téknologi anu gancangan", kalayan asam Tapicific dina komposisiina pikeun nyegah distrensasi.
- Campuran: Mandi tina kualitas rendah sareng sayuran saé masihan inuman anu ditarima langkung saé.
- Toely: Campuran anggur sareng sasarengan pekes (henteu salawasna alami) pikeun ngahontal warna anu dipikahoyong.
- Substitusi: Anggur anu berkualitas rendah sareng substitusi labél, labéla staly, hina.
- Kamuflase: Ngabahekeun anggur anu kualitas rendah kana bagian tina tumpak merek anu kasohor.
Naon anu anjeun perhatikeun
Di toko:
- Jelas, tapi tetep netelakeun: Ngiringan dina kotak - kualitas rendah. Anggur normal dina formulir ieu henteu pernah disimpen.
- Cormus gula di anggur kedah saperti kieu: Dina anggur garing - dugi ka 4 g / l; dina Sidihow - dugi ka 18 g / l; Dina semi-amis - dugi ka 45 g / l, di manis - sahenteuna 45 g / l. Upami gula henteu aya deui nyerat dina labél, yén anggur dihancis, éta hartosna éta ditambahkeun sacara artifisial.
- Os asam asak anu énggal dina anggur, nya hartosna yén anggur diolah sareng palanggaran tina téknologi. Tapi bahan anu matak héran E220 (walirxurida) bakal aya dina kalepatan, sabab éta mangrupikeun produk férméntasi alam.
- Kaping Pabiah kedah dicét misah ti inpormasi dasar dina labél. Sadaya Bentit kedah jelas, tanpa ipin, blund, pangumpulan nikah. Prasasti dina labél kedah cocog sareng prasasti dina macét.
- Vintage (ku kuun, diturunkeun dina okel) bubuk anggur henteu kajadian. Sapertos anu garing. Sadayana sabab langkung mirah sareng langkung gampang ngadamel konsentrasi anu amis, sakapeung sami sareng rasa anggur.
- Upami anjeun hiji connorisure tina hiji merk anggur, anjeun kedah waspada parobahan botol asli (asimétri, branded) ka anu biasa.
Di bumi:
- Nalika nambihan soda tuangeun dahareun biasa, anggur umum bakal ngarobah warnaana kusabab réaksi sareng pati anggur. Sintétis bakal tetep sami.
- Lamun sababaraha tetes gliserol dina anggur alami diangkat ka handap sareng moal ngarobih warnana. Upami golcerin parobihan warna konéng atanapi beureum, maka anjeun ngagaduhan anggur bubuk.
- Nalika dipiceun rotter anu saé dina inuman anu alus, busa bakal dikumpulkeun di pusat sareng gancang bakal turun. Dina produk anu berkualitas low, busa bakal dikumpulkeun di tepi sareng bakal lalaunan tetep.
- Topi anggur pikeun sapotong biasa tina kapur. Upami sariong sanggeus pengeringan caang - anggur alami. Upami warnana ngarobih warna - éta ngandung pam nyahut.
Eksperimen "kimia" anjeun bakal janten tontonan bahkan pikeun tamu anu dibawa anggur. Tapi percanten ka kuring, langkung saé pikeun seuri ku babaturan réréncangan, tibatan ngorotan cookie anu sakit, saha sadayana diracun.
Sumber