"Napoleon" pirojniyni qorovul bilan tayyorlash uchun biz kerak:
1 varaq pufakchalari (tayyor mahsulot, 20 x 30 sm) Shakar uchun 500 ml tuxum 60 g shakar 20 g shakar 20 g shakar kukuni: 125 g shakar kukuni 2 osh qoshiq 2 osh qoshiq limon sharbati 30 g qora shokolad (eritma)
Ovqat pishirish:
1.) Uy qurish pufakka tayyorgarlik ko'rishni istamagan bo'lsa, biz tayyor mahsulotni sotib olamiz va katta hajmdagi rulonni aylanib chiqamiz. Albatta, pishirish varag'i toza bo'lishi kerak, shuningdek uni pishirish qog'ozi bilan qoplashi kerak. Gusto shakar xamiri bilan sepiladi.
2.) Endi qiziqarli hiyla: biz bir xil o'lchamdagi yana bir patnisni olamiz. Xamirni pishirish uchun yuvish uchun yuvish varaqasi bilan yoping va ikkinchi pishirish varag'iga qo'ying. Biz butun dizaynni pechga qo'ydik - 25 daqiqa 190 ° C.
3.) Xamir tayyor bo'lganda, u yorug'lik, pirovardilik va xiralashishi kerak. Uning hozirgi to'rtburchaklar bilan bir xil qismida.
4. Endi siz qaymoqni tayyorlaysiz: sutni isitish, poddan vanilni qo'shing. Sut otishni boshlaganda, olovdan olib tashlang va 10 daqiqa qoldiring. Keyin biz saolim va kraxmalni aralashtiramiz, so'ngra sutga aralashmani qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. O'rta olovda qaymoqni doimiy ravishda aralashtiring. Va nihoyat, sariyog 'qo'shing, hamma narsani qaymoqqa aylanishi uchun aralashtiring. Endi biz oziq-ovqat plyonkasini burib, qaymoqni salqin qoldiramiz - keyin er qobig'i shakllanmaydi
. 5.) 4 zich qaymoqli qaymoqning yopiq qatori. 6. Yuqoridagi ildiz shakar muzlashi bilan qoplangan: Buning uchun limon sharbatini shakar kukuniga qo'shing va yaxshilab, testni bajaring. 7.) Eritilgan shokoladning sirini bezang, chunki video shokolad bilan ingichka chiziqlarni torting, so'ng chiroyli ajralishlar uchun sirli pichoqni sarflang va keyin chiroyli ajralishlar uchun sirpanishni o'tkazing. 8.) Keling, krem xamirga biroz so'riladi. Va siz zavqlanishingiz mumkin! Ketdi! Sevimli tenderingiz haqida nima deyish mumkin? Tayyormisiz? Yaltiroq Eclitsni tayyorlash uchun biz kerak: 200 ml Sarog 'tuzi 1 osh qoshiq shakar 140 g Un 4 tuxumi 60 g shakar 1 osh qoshiq 2 oshilla tuxum Yoliqlar 1-2 osh qoshiq 40 g quruq aralashma (tayyor mahsulot) 250 g 2-3 osh qoshiqni krem 160 ml krem (30%) Chokolot uchun 2 osh qoshiq 1 osh qoshiq g hazduk 20 g yog '1 osh qoshiq asal