Bir pastane "napolyon" hazırlamak için bir muhallebi olana ihtiyacımız var:
1 yaprak puf böreği (bitmiş ürün, 20 x 30 cm) (bitmiş ürün, 20 x 30 cm) krema için şeker: 500 ml süt 6 yumurta sarısı 1 vanilya pod 120 g şeker 50 g mısır nişastası camlar için 50 g tereyağı: 125 g şeker tozu 2 yemek kaşığı limon suyunun 30 g koyu çikolata (eriyik)
Yemek pişirme:
1.) Ev yapımı puf böreği hazırlama arzusu yoksa, bitmiş bir ürün alıyoruz ve büyük bir düz arkasında yuvarlanıyoruz. Tabii ki, fırın tepsisi temiz olmalı, ayrıca bir fırın kağıdı ile örtün. Gusto şeker hamuru ile serpilir.
2.) Ama şimdi ilginç bir numara: Aynı boyutta başka bir tepsi alıyoruz. Hamuru pişirme için bir yıkama kağıdı ile örtün ve üstte ikinci fırın tepsisine yerleştirin. Tüm tasarımını fırına koyuyoruz - 190 ° C'de 25 dakika.
3.) Hamur hazır olduğunda, hafif, çıtır ve ufalanan bir ışık haline gelmelidir.
4. Şimdi kremayı hazırlayacaksınız: Sütü ısıtmak, pod'dan vanilya ekleyin. Süt atmaya başladığında, ateşten çıkarın ve 10 dakika bekleyin. Sonra sarıları, şekeri ve nişasta karıştırırız, daha sonra süt içine bir karışım ekleyin ve iyice karıştırırız. Orta ateşte ısı kremi, sürekli karıştırın. Son olarak, tereyağı ekleyin, kremin homojen hale gelmesi için her şeyi karıştırın. Şimdi kremayı serin bırakıyoruz, gıda filmi çeviriyoruz - sonra kabuk üzerinde oluşturulmayacak
. 5.) 4 yoğun krem tabakasının 3 öğütücü kaplı. 6.) Üst kökü şeker buzlanma ile kaplıdır: Bunu yapmak için, şeker tozuna limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın, testin üzerine yerleştirin. 7.) Eritilmiş çikolata sırını süsleyin, video şovları: Çikolata ile ince çizgiler çizin ve sonra sırlı bıçakları güzel boşalmalar yapmak için harcayın. 8.) Biraz bekleyelim, böylece kremin hamur içine hafifçe emilir. Ve tadını çıkarabilirsiniz! Gitti! Peki ya en sevdiğin ihale muhallebi hamur işleri? Hazırlamak? Nazik eklerleri hazırlamak için: Test için: 200 ml su 70 g tereyağı tuz 1 çorba kaşığı şeker 140 g unu 4 yumurta vanilya kreması için: 500 ml süt 60 g şeker 1 çorba kaşığı vanilya lezzet 2 yumurta Yiyecekler 1-2 Yemek Roman Kaşıklar 60 g Kuru Karışım Pişirme Vanilya Puding (Bitmiş Ürün) 250 G Cildiler için Krem Şanti: 2-3 Kayısı Reçel 160 ML Krem (30%) 200 G Çikolata 1 Çorba Sezonu Bal Dekorasyon için: 60 G hazdük 20 g tereyağı 1 çorba kaşığı bal