Bir tort "Napoleon" bir mühafizəçi ilə hazırlamaq üçün ehtiyacımız var:
1 vərəq puff pastri (hazır məhsul, 20 x 30 sm) Qəyyum üçün şəkər: 500 ml süd 6 yumurta sarısı 120 q şəkər 12 qr qarğıdalı nişastası şüşələr üçün 50 qr yağdır: 125 q şəkər tozu 2 xörək qaşığı Limon suyu 30 q tünd şokolad (əriyən)
Yemək bişirmək:
1.) Evdə hazırlanmış puff pastası hazırlamaq istəyi yoxdursa, hazır məhsulu alırıq və böyük bir düzün arxasına yuvarlanırıq. Əlbəttə ki, çörək qabı təmiz olmalıdır, onu da çörək kağızı vərəqi ilə örtün. Gusto şəkər xəmirində səpildi.
2.) Ancaq indi maraqlı bir hiylə: eyni ölçülü başqa bir qab alırıq. Xəmiri çörək üçün yuyulmuş bir kağız ilə örtün və üstünə ikinci çörək vərəqinə qoyun. Bütün dizaynı sobada qoyduq - 25 dəqiqə 190 ° C-də.
3.) Xəmir hazır olduqda, yüngül, xırtıldayan və əzilmiş və əzilmiş bir hala gəlməlidir. Bu hədiyyəni 4 eyni düzbucaqlı embard.
4. İndi krem hazırlayacaqsınız: südü qızdırmaq, poddan vanil əlavə edin. Süd atmağa başlayanda yanğından çıxarın və 10 dəqiqə buraxın. Sonra sarısı, şəkər və nişastı qarışdırırıq, sonra bir qarışığı süd içərisinə əlavə edirik və yaxşı qarışdırırıq. Həmişə qarışdıraraq orta istilikdə istilik kremi. Nəhayət, kərə yağı əlavə edin, hər şeyi qarışdırın ki, krem homojen olur. İndi qida filmini çevirərək kremi sərin buraxırıq - sonra qabığın meydana gəlməyəcəyi
. 5.) 4 sıx krem təbəqəsinin 3 qurğularını əhatə etdi. 6.) Üst kök şəkər buzlanması ilə örtülmüşdür: Bunu etmək üçün, şəkər tozuna limon suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın, test üzərində yatın. 7.) Video şoular kimi əridilmiş şokoladın şirəsini bəzəyin: Şokoladla nazik zolaqlar çəkin və sonra gözəl boşanmalar etmək üçün şirəli bıçağı keçirin. 8.) Biraz gözləyək ki, krem xəmirə biraz udulur. Və zövq ala bilərsiniz! Var! Ən sevdiyiniz tender qoruyucu pastaları haqqında nə demək olar? Hazırlamaq? Zərif Eclairs hazırlamaq üçün: 200 ml su 70 m ml su 70 m ml su 70 qr su kərə yağı duzu 1 xörək qaşığı şəkər 140 g unu Yolklar 1-2 yeməyi Roma Spoons Yemək bişirmək üçün 60 G Quru Qarışıq (Hazır məhsul) 250 q çırpılmış krem, 2-3 xörək qaşığı ərik jam (30%) 200 qr şokolad 1 dekorasiya üçün 1 xörək qaşığı g hazduk 20 g kərə yağı 1 xörək qaşığı bal