הינדל פלייש - באַליבסטע נאַשקייט פון פילע גאָורמעץ. דאך, די הינדל פאַליי איז גאַנץ פּיקי, ספּעציעל אויב איר קאָכן עס אין די ויוון. אַנשטאָט אַ זאַפטיק ברוסט, איר קענען באַקומען אַ שווער טרוקן שטיק פון אָנ אַ טאַם גומע, רימאָוטלי ריזעמבאַל.
מיר פאָרשלאָגן איר דער בעסטער זאַפטיק, יידל, שמעקנדיק הינדל ברוסט. פלייש, בייקט אין דעם וועג, פשוט מעלץ אין די מויל, אַזוי זיי זענען מער מסתּמא צו קאָכן עס פֿאַר די גאנצע משפּחה!
זאַפטיק הינדל פאַליי
ינגרידיאַנץ
- 4 הינדל פיליץ
- 1 טבספּ. לעפל פון מאַסלינע בוימל
- 1/2 ה. ל. Papriks
- זאַלצן פעפער
קוקינג
- גיסן אין די שיסל פון וואַרעם וואַסער און לייגן זאַלץ עס. קאָך ביז די זאַלץ איז צעלאָזן. שטעלן די צוגעגרייט הינדל פאַליי אין אַ שיסל פון 15 מינוט. דערנאָך באַקומען פלייש און סוואַלאָוינג מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך
- לאַסור פאַלינג פון אַלע זייטן דורך גרינס בוימל. איר קענען אויך נוצן צעלאָזן פּוטער.
- אין אַ באַזונדער שיסל, מישן זאַלץ, פעפער, פּאַפּריקאַ און אנדערע בשמים אין וועט. הינדל פאַליי באקומען מיט אַ געמיש פון בשמים.
- פלייש זאָל זיין בייקט אין אַ געזונט-העאַטעד ויוון. איר דאַרפֿן וועגן 20 מינוט צו צוגרייטן זאַפטיק פיליץ.
- גיין פלייש אויס פון די ויוון, דעקן עס מיט שטער און לאָזן עטלעכע מינוט.
ווי איר קענען זען, דער צוגרייטונג רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט. די פלייש איז סאָוקט אין וואַסער און איז צוגעגרייט ביי הויך טעמפּעראַטורעס. הינדל ברוסט צוגעגרייט אין דעם וועג וועט ראַטעווען אַלע זייַן נוציק מאַטעריאַל.
פּרוּווט צו עקספּערימענט מיט בשמים - דער רעזולטאַט וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר! דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טיילן דעם ווונדערלעך רעצעפּט.
אַ מקור