Тоок эти - Көптөгөн гурметтин сүйүктүү деликаты. Ошого карабастан, тоок филеси, айрыкча, мешке бышырсаңыз, тоок филеси бир топ эле алып кетиңиз. Шириш эмчектин ордуна, тоок этинен алыстап кете турган тоокко окшогон нааразычылык сезимин алсаңыз болот.
Биз сизге эң мыкты ширелүү, назик, жыпар жыттуу тоок төшүн сунуштайбыз. Эт, ушундай жол менен бышырылган эт, жөн гана ооздон эрийт, андыктан алар аны бүт үй-бүлөгө бышырышат!
Ширелүү тоок филеси
Ингредиенттер
- 4 Тоок Филлери
- 1 аш кашык. Зайтун майынын кашыгы
- 1/2 ч. Л. Паприкс
- туз калемпир
Бышыруу
- Жылуу сууга куюп, ошол жерге туз кошуңуз. Туз эриймейинче аралаштырыңыз. Даярдалган тооктун филесин 15 мүнөттө идишке салыңыз. Андан кийин эт сүлгү менен жутуп алыңыз
- Жашылча май менен ар тараптан лазур филеси. Сиз эриген майды да колдонсоңуз болот.
- Өзүнчө идишке, туз, калемперди, паприка жана башка жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз. Тооктун жыпар жыттуу заттар аралашмасы менен алынган тоок филеси.
- Эт кудуреттүү мешке бышырылышы керек. Ширелүү филелерди даярдоо үчүн сизге 20 мүнөт керек болот.
- Мештен эт этип, фольга менен жаап, бир нече мүнөт кет.
Көрүнүп тургандай, бул даярдык рецепт бир топ жөнөкөй. Эт сууга чыланып, жогорку температурада даярдалган. Тоок төшү ушундай жол менен даярдалган бардык нерсени сактап калат пайдалуу материал.
Жыпар жыттуу заттар менен тажрыйба жүргүзүүгө аракет кылыңыз - натыйжа сизди таң калтырат! Бул сонун рецепт бөлүшүүнү унутпаңыз.
Булак