Oilasko haragia - Gourmets askoren jaki gogokoena. Hala ere, oilasko xerrak nahiko hautetsia da, batez ere labean egosten baduzu. Bularreko mamitsuaren ordez, zapore gabeko gomazko pieza gogorra eta lehorra lor dezakezu, oilasko urrunetik antza.
Oilasko bular mamitsu, delikatu eta usainik onena eskaintzen dizugu. Haragia, modu honetan labean, ahoan urtzen da, beraz, familia osoarentzat sukaldatzeko aukera handiagoa dute!
Oilasko xerra mamitsua
Osorrak
- 4 oilasko xerrak
- 1 tbsp. Oliba olio koilara
- 1/2 h. L. Pasagailu
- gatz piperra
Sukaldatu
- Egin ur epeleko ontzian eta gehitu gatza han. Mugitu gatza desegin arte. Jarri prestatutako oilasko xerra 15 minututan. Ondoren, haragia eta irentsi paper eskuoihal batekin
- Lasai xerrak alde guztietatik landare-olioaren bidez. Urtutako gurina ere erabil dezakezu.
- Aparteko ontzi batean, nahastu gatza, piperra, piperra eta beste espeziak borondatez. Espezie nahasketa batekin lortutako oilasko xerra.
- Haragia ondo berotu den labean labean jarri behar da. 20 minutu inguru beharko dituzu xerrak mamitsuak prestatzeko.
- Lortu haragia labetik atera, estali paperarekin eta utzi minutu batzuetan.
Ikus dezakezuenez, prestaketa errezeta hau nahiko erraza da. Haragia uretan bustitzen da eta tenperatura altuetan prestatzen da. Modu honetan prestatutako oilasko bularrak guztiak salbatuko ditu Material erabilgarria.
Saiatu espezieekin esperimentatzen - emaitza harritu egingo zaitu! Ez ahaztu errezeta zoragarri hau partekatzea.
Iturri