Прво кухање воде.
Чиста иако килограм, најмање стотину семенки није толико тешко колико можда изгледа. Технологија чишћења изгледа на следеће. Прво морате да се добро укоријените семе. Са сировим и одбаченим семенкима, ова метода не ради, па ћете прво морати да пржите у сваком случају. Сада вам требају одсук. Испуните га водом за пиће и ставите кључање.
Сјеменке за кухање.
Када вода врева, узимамо све семе и излиједимо у лонцу. Сауцепац је покривао поклопац, након чега прокухамо семенке сунцокрета 30-45 секунди. Семенке су лакше од воде, па ће остати на површини. Након тога, уклања сосела од пожара и употребом сита раздваја семенке. У ситу их сушимо са сушилошћу за косу, а затим пажљиво заспим у блендер. Важно је осигурати да семе не блокира нож.
Узет ће блендер.
Сада се семе треба брусити. Около 10% семенки ће у потпуности журити, али сви остали су очишћени због штрајкова о зиду и једни другима. Укључите блендер не одмах. Прво направимо неколико кратких окретаја сечива и постепено иду на све дуже.
Испада да таква маса.
Завршна фаза је остала. Опет ћемо узети лончић и напунити га водом, након чега изливамо пуно семенки и љуских у воду. Чекамо 5 минута док се семенке судона не падне на дно, а затим ухвати целу љуску. Опет, узми прелаз - уклоните деликату и сушите. Спремни!
Остаће просијати.