Беренче кайнау.
Килограмм булса да, ким дигәндә йөз орлык үләне авыр булмаган кебек авыр түгел. Чистарту технологиясе түбәндәгеләргә карый. Башта сезгә яхшы тамырлы орлык алырга кирәк. Чимал белән һәм кире кагылган орлык белән, бу ысул эшләми, шуңа күрә сез башта кызарырга тиеш. Хәзер сезгә казан кирәк. Аны эчә торган су белән тутырыгыз һәм кайнатырга.
Орлыклар пешерегез.
Су кайнап торгач, без бөтен орлыкларны алып, казанда түкибез. Сусан капкасын каплый, аннан соң без көнбагыш орлыкларын 30-45 секундка кайнатабыз. Орлыклар судан җиңелрәк, шуңа күрә алар җирдә калырлар. Аннан соң, казаннан көймәдән чыгарып, орлыкларны аеру савытын кулланып бетерә. Чәчкәндә без аларны чәч киптерегез, аннары күбезне җентекләп йоклыйбыз. Орлыкларның пычакны блокламаганнарын тәэмин итү мөһим.
Бу блендер кирәк.
Хәзер орлык тартырга тиеш. Около орлыкларының 10% орлыкларның 10% шөгыльләнү һәм бер-берсенә бәрелгәннәр аркасында чистартыла. Блендны шунда ук бормагыз. Башта без пычакның кыска борылышларын ясадык, әкренләп тагын да озаграк барабыз.
Мондый масса чыга.
Соңгы этап калды. Без тагын бер каза ясадык һәм аны су тутырабыз, аннан соң без орлыкларны күп җыябыз, суга батырабыз. Без 5 минутка 5 минут көтәбез, чөнки баткан орлыкларның төбенә егылмаса, аннары бөтен Хускны тотып торалар. Тагын, коландер алыгыз - депелизны һәм коры алыгыз. Әзер!
Ул сифт булып калачак.