Əvvəlcə su qaynatın.
Kiloqram, ən azı yüz toxum görünə biləcəyi qədər çətin olmasına baxmayaraq. Təmizləmə texnologiyası aşağıdakılara baxır. Əvvəlcə köklü toxum götürməlisiniz. Xam və rədd edilmiş toxum ilə bu üsul işləmir, buna görə əvvəlcə hər halda qızartmaq məcburiyyətində qalacaqsınız. İndi bir qazana ehtiyacınız var. İçməli su ilə doldurun və qaynadın.
Toxum bişirin.
Su qaynadıqda, bütün toxumları götürüb bir tencereyi tökürük. Saza qapağı əhatə edir, bundan sonra günəbaxan toxumlarını 30-45 saniyə ərzində qaynatırıq. Toxumlar sudan daha yüngüldür, buna görə də səthdə qalacaqlar. Bundan sonra, tencereyi atəşdən çıxarır və ələkdən ayıran toxumdan istifadə edir. Ələkdə onları bir saç qurutma maşını ilə quruyuruq və sonra qarışdırıcıya diqqətlə yuxuya getdik. Toxumların bıçağı maneə törətməməsini təmin etmək vacibdir.
Bir qarışdırıcı alacaq.
İndi toxumların üyüdülməsi lazımdır. Toxumların 10% -i tamamilə tələsəcək, ancaq divarın və bir-birinin tətilləri səbəbindən hamı təmizlənir. Qarğızı dərhal deyil, yandırın. Əvvəlcə bıçağın bir neçə qısa növbələrini düzəldirik və tədricən getdikcə daha uzun oluruq.
Belə bir kütlə çıxır.
Son mərhələ qaldı. Bir daha bir qazana alırıq və su ilə doldururuq, bundan sonra çoxlu toxum və suyu suya tökürük. Sula toxumu altına düşməyincə 5 dəqiqə gözləyirik və sonra bütün qabıqları tutun. Yenə də bir savaşla - ləzzətini çıxarın və qurudun. Hazır!
Sift olaraq qalacaq.