Πρώτα βράση νερού.
Καθαρίστε το κιλό, τουλάχιστον εκατό σπόροι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαίνεται. Η τεχνολογία καθαρισμού εξετάζει τα εξής. Πρώτα πρέπει να πάρετε καλά ριζωμένους σπόρους. Με τους ακατέργαστους και απορριφθέντες σπόρους, αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί, οπότε θα πρέπει πρώτα να τηγανίζετε σε κάθε περίπτωση. Τώρα χρειάζεστε μια κατσαρόλα. Γεμίστε το με πόσιμο νερό και βάλτε το βράσιμο.
Σπόροι μαγειρέματος.
Όταν το νερό βράζει, παίρνουμε όλους τους σπόρους και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Η κατσαρόλα καλύπτει το καπάκι, μετά το οποίο βράζουμε τους ηλιόσπορους για 30-45 δευτερόλεπτα. Οι σπόροι είναι ελαφρύτεροι από το νερό, ώστε να παραμείνουν στην επιφάνεια. Μετά από αυτό, αφαιρεί την κατσαρόλα από τη φωτιά και χρησιμοποιώντας το κόσκινο χωρίζοντας τους σπόρους. Στο κόσκινο τους στεγνώνεται με στεγνωτήρα μαλλιών και στη συνέχεια να κοιμηθεί προσεκτικά στο μπλέντερ. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι σπόροι δεν εμποδίζουν το μαχαίρι.
Θα πάρει ένα μπλέντερ.
Τώρα οι σπόροι πρέπει να λειανθούν. Το Okolo 10% των σπόρων θα βιαστούμε εντελώς, αλλά όλοι οι άλλοι καθαρίζονται λόγω των απεργιών για τον τοίχο και ο ένας τον άλλον. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ όχι αμέσως. Πρώτα κάνουμε μερικές σύντομες στροφές της λεπίδας και σταδιακά πηγαίνουν στο πιο και περισσότερο.
Αποδεικνύεται μια τέτοια μάζα.
Το τελικό στάδιο παρέμεινε. Παίρνουμε και πάλι μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με νερό, μετά από το οποίο ρίχνουμε πολλούς σπόρους και φλοιούς στο νερό. Περιμένουμε 5 λεπτά μέχρι οι σπόροι νεροχύτη να μην πέσουν στο κάτω μέρος και στη συνέχεια να πιάσουν ολόκληρο το φλοιό. Και πάλι, πάρτε ένα σουρωτήρι - αφαιρέστε τη λιχουδιά και στεγνώστε. Ετοιμος!
Θα παραμείνει κοσκινισμένο.