Dobro učinjeno kod kuće s vlastitim rukama pušiti glinene posude i električne peći, želim podijeliti svoju ideju s vama. Mislim da svi vole jesti različite stvari, pogotovo kad vas pripremaju iz svježih proizvoda i bez konzervansa, a kada je i pušenje ... mmm. pravi džem.
Veliki plus tako dimnik, kao i za mene, da bi ga učinio mnogo financijskih sredstava, ne treba.
Da bismo napravili takvog dima, trebat će nam:
-Elektroplit (od 1000vatne snage);
- sdipljenje iz gline sa širokim dnom i poklopcem (treba se čvrsto uklopiti na lonac);
-Rešetka;
- otporan;
-Dine čipovi;
- cigle.
Počnimo pušiti vlastitim rukama.
Isprva ću pričvrstiti ručku na naslovnicu (bit će pouzdaniji), a zatim izbušite otvor kroz koji je žica iz električnih peći instaliranih na vrhu. Na dnu je lažom, lim za pečenje, na koji se drvenim žetonima, na vrhu montažne rešetke na kojem stavljamo meso.
Kako bi zrak slobodno cirkuliralo, stavite dimnik na vrh cigle. Pokrivamo našu glinenu posudu s poklopcem i uključite električni štednjak. Pušiti piletinu od dva kilograma, trebamo samo 4,5-5 sati na temperaturi od 100 stupnjeva.
Spreman! Dobar tek!
