Goed gedoen by die huis met sy eie hande wat die kleipotte en elektriese stowe rook, ek wil my idee met jou deel. Ek dink almal is lief vir verskillende lekkernye, veral wanneer hulle deur jou voorberei word van vars produkte en sonder preserveermiddels, en wanneer dit ook rook ... MMM. ware konfyt.
'N Groot plus so 'n rookhuis, soos vir my, om dit baie finansies te maak, hoef nie te wees nie.
Om so 'n rook te maak, sal ons nodig hê:
-Elektropliet (van 1000VATT krag);
- Gryp van klei met 'n wye onderkant en deksel (dit moet styf aan die pot pas);
-Lattice;
- bestand;
-Dienskyfies;
-Spaarstene.
Kom ons begin met jou eie hande rook.
Aanvanklik sal ek 'n handvatsel aan die dekking heg (dit sal betroubaarder wees), dan boor die opening deur wat die draad van die elektriese stowe op die top geïnstalleer het. Op die onderkant daarvan met 'n leuen, 'n bakplaat, wat deur 'n houtskyfie, bo-op die montagerooster waarop ons vleis plaas.
Om die lug vrylik te sirkuleer, sit die rookhuis bo-op stene. Ons bedek ons kleipot met 'n deksel en draai die elektriese stoof aan. Om 'n hoender te rook wat twee kilogram weeg, benodig ons slegs 4,5-5 uur by 'n temperatuur van 100 grade.
Klaar! Smaaklike ete!
