Dobre urobené doma s vlastnými rukami fajčenie hlinených hrncov a elektrických kachlí, chcem sa s vami zdieľať. Myslím, že každý miluje jesť rôzne dobroty, najmä keď sú pripravené z čerstvých výrobkov a bez konzervačných látok, a keď je to tiež fajčenie ... mmm. skutočný džem.
Veľký plus takýto dymový dom, ako je pre mňa, aby to bolo veľa financií nepotrebuje.
Ak chcete urobiť taký dym, budeme potrebovať:
-Electroplite (od 1000vodného výkonu);
- GROP z ílu so širokým dnom a vekom (by sa mali pevne zapadnúť do hrnca);
-Lattice;
- rezistentné;
-Dine žetóny;
-Prezané tehly.
Začnime robiť fajčenie s vlastnými rukami.
Spočiatku budem pripevniť rukoväť na kryt (bude to spoľahlivejšie), potom vyvŕtajte otvor, cez ktorý je drôt z elektrických kachlí nainštalovaných na vrchole. Na dne z nej lož, pečenie, ku ktorému drevenými čipmi, na vrchole montážnej mriežky, na ktorej sme dali mäso.
Aby vzduch voľne cirkuloval, dajte dym na vrchol tehál. Náš hlinený hrniec pokrývame vekom a zapnite elektrický sporák. Ak chcete fajčiť kurča s hmotnosťou dva kilogramy, potrebujeme len 4,5-5 hodín pri teplote 100 stupňov.
Pripravený! Dobrú chuť!
