घर पर अच्छी तरह से अपने हाथों से मिट्टी के बर्तन और इलेक्ट्रिक स्टोव धूम्रपान करने के लिए, मैं अपने विचार को आपके साथ साझा करना चाहता हूं। मुझे लगता है कि हर कोई अलग-अलग उपहारों को खाना पसंद करता है, खासकर जब वे आपके द्वारा ताजा उत्पादों और संरक्षक के बिना तैयार होते हैं, और जब यह भी धूम्रपान कर रहा है ... एमएमएम। असली जाम।
एक बड़ा प्लस ऐसा स्मोकहाउस, मेरे लिए, इसे बहुत सारे वित्त बनाने की आवश्यकता नहीं है।
ऐसा धूम्रपान करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:
-इलेक्ट्रोपलाइट (1000 वीएटीटी पावर से);
- एक चौड़े तल और ढक्कन के साथ मिट्टी से ग्रॉस (यह बर्तन के लिए कसकर फिट होना चाहिए);
-लटिस;
प्रतिरोधी;
-डाइन चिप्स;
-पर ईंटें।
आइए अपने हाथों से धूम्रपान करना शुरू करें।
सबसे पहले मैं कवर के लिए एक हैंडल संलग्न करूंगा (यह अधिक विश्वसनीय होगा), फिर खोलने को ड्रिल करें जिसके माध्यम से शीर्ष पर स्थापित इलेक्ट्रिक स्टोव से तार। एक झूठ के साथ, एक बेकिंग शीट, जिसके लिए एक लकड़ी के चिप्स द्वारा, बढ़ते ग्रिल के शीर्ष पर, जिस पर हमने मांस लगाया।
हवा के लिए स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने के लिए, धुआमा को ईंटों के शीर्ष पर रखें। हम अपने मिट्टी के बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और बिजली के स्टोव को चालू करते हैं। दो किलोग्राम वजन वाले चिकन को धूम्रपान करने के लिए, हमें केवल 100 डिग्री के तापमान पर 4.5-5 घंटे की आवश्यकता होती है।
तैयार! बॉन एपेतीत!
