Bien hecho en casa con sus propias manos que fuman las ollas de barro y las estufas eléctricas, quiero compartir mi idea contigo. Creo que a todos les encanta comer diferentes golosinas, especialmente cuando están preparados por usted desde productos frescos y sin conservantes, y cuando también está fumando ... Mmm. Atasco real.
Una gran cantidad de tan humo, como para mí, para que sea una gran cantidad de finanzas.
Para hacer un humo, necesitaremos:
-Electroplita (de 1000vatt Power);
- Graps de arcilla con un fondo ancho y tapa (debe encajar firmemente a la olla);
-enrejado;
- resistente;
- Fichas de minas;
-par ladrillos.
Vamos a empezar a fumar con tus propias manos.
Al principio, adjuntaré un asa a la cubierta (será más confiable), luego taladrar la abertura a través de la cual el cable de las estufas eléctricas se instaló en la parte superior. En la parte inferior, con una mentira, una bandeja para hornear, a la que, por un astuto de madera, encima de la rejilla de montaje en la que ponemos la carne.
Para que el aire circule libremente, ponga a la casa de humo en la parte superior de los ladrillos. Cubrimos nuestra olla de arcilla con una tapa y enciende la estufa eléctrica. Para fumar un pollo que pesa dos kilogramos, solo necesitamos 4,5-5 horas a una temperatura de 100 grados.
¡Listo! ¡Buen provecho!
