Bone farita hejme kun siaj propraj manoj fumantaj la argilajn potojn kaj elektrajn fornojn, mi volas dividi mian ideon kun vi. Mi pensas, ke ĉiuj amas manĝi malsamajn bonojn, precipe kiam ili estas pretaj de vi de freŝaj produktoj kaj sen konservantoj, kaj kiam ĝi ankaŭ fumas ... Mmm. Vera konfitaĵo.
Granda plus tia fumo, kiel por mi, por fari ĝin multe da financoj ne bezonas.
Fari tian fumon, ni bezonos:
-Electropplito (de 1000Vatt-potenco);
- Grops de argilo kun larĝa fundo kaj kovrilo (ĝi devas strebi al la poto);
-Lada;
- Imuna;
-De-blatoj;
-Paraj brikoj.
Ni komencu fumi per viaj propraj manoj.
Unue mi ligos manon al la kovrilo (ĝi estos pli fidinda), tiam bori la malfermon tra kiu la drato de la elektraj fornoj instalis supre. Sur la fundo de ĝi kun mensogo, bakanta folio, al kiu per lignaj pecetoj, supre de la muntado krado sur kiu ni metas viandon.
Por la aero libere cirkuli, metu la fumanon sur brikojn. Ni kovras nian argilan poton per kovrilo kaj ŝaltu la elektran fornon. Fumi kokon pesante du kilogramojn, ni nur bezonas 4.5-5 horojn je temperaturo de 100 gradoj.
Preta! Bonan apetiton!
