Σε αυτή τη θέση, λέγεται και εμφανίζεται τόσο στο σπίτι, κάντε μια μάσημα μαρμελάδα από χυμό, ζάχαρη και ζελατίνη με τα χέρια τους. Ονομάζεται επίσης Bearish, ζελέ καραμέλα, καραμέλες μάσησης κλπ.
Η μάσημα της μαρμελάδας έχει τη μορφή ζελέ αρκούδων, σκουληκιών, και ούτω καθεξής ...
Προκειμένου να γίνει μάσημα μαρμελάτες, θα χρειαστούμε ένα καλούπι σιλικόνης. Έχω αυτό, με τη μορφή θαλάσσιων αστεριών:
Για ζελέ καραμέλες, θα χρειαστούμε:
- Χυμός (οποιοδήποτε) 80-100 ml.
- ζελατίνη 10-15
- ζάχαρη 2-3 κουταλάκια του γλυκού.
- κιτρικό οξύ (αρκετοί κόκκοι) ή χυμό λεμονιού.
Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε χυμό, σιρόπι, κατεψυγμένα κατεψυγμένα μούρα κλπ.
Και ειδοποίηση - χωρίς συντηρητικά και βαφές!
Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλα, τοποθετούμε φωτιά, θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Ρίξτε τη μάζα που προκύπτουν στη φόρμα και στέλνετε για 20-25 λεπτά. στο θάλαμο κατάψυξης.
Μετά από 20-25 λεπτά. Παίρνουμε το σχήμα κατάψυξης και τραβήξουμε τους μαρμελάκια από τη μορφή.
Bon Appetit Ο καθένας! Σίγουρα αυτοί οι Μαρμακαλάκς θα ήθελαν τα παιδιά σας.
Σε αυτό το βίντεο, εμφανίζεται λεπτομερώς πώς να κάνει ζελέ καραμέλα στο σπίτι:
Μια πηγή