วิธีการคำนวณต้นทุนของช่อขนม

Anonim

ผู้ที่ทำช่อดอกไม้ของหวานและผู้ที่ได้รับพวกเขามักจะสนใจในต้นทุนงานที่แท้จริง และอะไรที่ทำให้มันขึ้นมา? ลองคิดดูตัวอย่างของการคำนวณค่าใช้จ่ายของตะกร้านี้

วิธีการคำนวณต้นทุนของช่อขนม

ฉันจะแสดงสองวิธีในการคำนวณค่าใช้จ่ายของขนมหวาน: การคำนวณที่เหมาะสมและวิธีการรวมทั่วไป

1. การคำนวณที่ดี

ที่นี่คุณต้องจำไว้และเขียนทุกอย่างอย่างรอบคอบที่ใช้ในการผลิต:

  • นมอีคราเตอร์ขนม . ราคา 1 กก. - 187 ถู 100 กรัมโดยเฉลี่ย 24 ลูกอม ราคา 1 ลูกอม 18.7 รูเบิล: 24 ชิ้น = 0.78 รูเบิล ในช่อ 63 ชิ้น x 0.78 รูเบิล = 49.14 รูเบิล
  • ขนมกับการบรรจุกาแฟ ราคา 1 กก. - 270 รูเบิล 100 กรัมโดยเฉลี่ย 8 ชิ้น ค่าใช้จ่ายของขนมหนึ่งเป็น 27.0 รูเบิล : 8 ชิ้น = 3.38 รูเบิล ช่อ 39 ชิ้น x 3,38 ถู =. 131.82 ถู
  • Bank Coffee Black Card Gold Arabica - 220 Rub
  • ตะกร้าหวาย - 360 รูเบิล
  • gofrobumaga สีน้ำเงินและสีน้ำตาลพิจารณาด้วยกัน ใช้เวลา 2 ม. x 20 รูเบิล =. 40 รูเบิล
  • ฟิล์มดอกไม้ ใช้กับลวดลายสีน้ำเงินและสีขาว บน poundics ซ้าย 4 MX 15 รูเบิล =. 60 รูเบิล
  • tainent การผสมผสานทั้งหมดของสีน้ำตาลและสีขาวเล็กน้อยถูกบริโภค ฉันคิดว่า 1 ชิ้น 90 รูเบิล =. 90 รูเบิล
  • ฐาน.ในตะกร้านี้ใช้โฟมติดตั้งมีขวดบรรจุขวดเพียงพอสำหรับ 2 ตะกร้า 1/2 ชิ้น x 220 ถู =. ถู 110
  • แท่งกาว 4 ชิ้นใช้จ่าย x 12 ถู =. 48 รูเบิล
  • เบ้เบิร์ช บรรจุ 100 ชิ้น ได้มาสำหรับ 60 รูเบิล ค่าใช้จ่ายของหนึ่งแท่งคือ 60 รูเบิล : 100 ชิ้น = 0.60 รูเบิล ใช้ 46 ชิ้น x 0.60 รูเบิล =. 27.60 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายในขั้นตอนนี้คือถู 1136.56

บวกไม่ได้คำนึงถึง:

  • ไม้จิ้มฟัน
  • ลวดเย็บกระดาษ
  • การใช้กรรไกร, เครื่องเย็บกระดาษ, ปืนพกกาว

บนช่อดอกไม้ขึ้นอยู่กับช่อเพิ่มจาก 50 รูเบิล ที่นี่ตะกร้ามีขนาดใหญ่เพิ่มอีกเล็กน้อยถู 1200

นี่คือราคาสุทธิของวัสดุที่ใช้

รวมถึงการทำงานของเจ้านายมีเป็นรายบุคคลแล้ว ในมือข้างหนึ่ง Phytodizainers ในการเตรียมองค์ประกอบจากสีที่มีชีวิตจะใช้เวลา 20% ของมูลค่าของ "วัสดุ" ที่ใช้ แต่เรามีดอกไม้ทุกดอกทำด้วยตนเอง! และฉันสัญญาทั้งสองตอนเย็นลงบนตะกร้านี้ น้อยลง400 รูเบิลฉันไม่ได้ชื่นชมงานของคุณ

ตะกร้าราคารวมถู 1,600

2. วิธีการขยาย

เมื่อคุณถามคุณเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายของสิ่งนี้หรือช่อดอกไม้นั้นคุณจะไม่ขยายกรัมของเพนนีทุกครั้ง ต้องการวิธีการขยายมากขึ้น

จากประสบการณ์ของช่อที่เก็บรวบรวมและวัสดุที่ใช้สำหรับพวกเขามาถึงการคำนวณดังกล่าว:

  • 1 กิ่งจากขนม - 15 รูเบิล
  • 1 รูปดอกไม้ที่เรียบง่าย (ดอกกุหลาบ, ครอส, ระฆัง) - 20 รูเบิล
  • 1 ดอกไม้ที่เขียวชอุ่ม / รูปร่างซับซ้อน (โรสป๊อปปี้, แดฟโฟดิล, ดอกคาโมไมล์, ดอกโบตั๋น, ม่านตา) - 30 รูเบิล
และค่าใช้จ่ายขององค์ประกอบตอนนี้นับดังนั้น:

  • กุหลาบตา 39 ชิ้น x 20 รูเบิล =. ถู 780
  • กิ่งไม้ 7 ชิ้น x 15 รูเบิล =. 105 รูเบิล.
  • กาแฟ 220 รูเบิล
  • ฐานของช่อดอกไม้ ช่อดอกไม้ในตะกร้า - 360 รูเบิล บวกกับฐานตัวเอง - ทำท่าเกี่ยวกับ 100 รูเบิล ในปริมาณดังกล่าว รวม460 รูเบิล
  • บวกกับการชุมนุม (เรียกว่า "Unaccork") และการตกแต่งช่อดอกไม้ มักจะเพิ่มขึ้นอยู่กับขนาดของช่อจาก 100 รูเบิล นี่คือตะกร้าขนาดใหญ่ แต่เป็นการตกแต่งเพิ่มเติมในรูปแบบของผีเสื้อแมลงปอ ฯลฯ หมายเลข เพิ่ม100 รูเบิล

ต้นทุนรวมของตะกร้าจำนวนมากคือ 1665 รูเบิล

ความแตกต่างกับการคำนวณก่อนหน้านี้ไม่มีนัยสำคัญ และมูลค่ารวมที่ฉันมักจะรอบ ๆ ในทางเดียวหรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับช่อดอกไม้ ดังนั้นที่นี่และนี่คือ 1,600 รูเบิลเดียวกัน

แหล่งที่มา

http://skraptttt.blogspot.ru/2012/12/kak-rasschitat-stoimost-buketa-iz-konfet.html

อ่านเพิ่มเติม