Els que fan rams de dolços, i els que els adquireixen sempre estan interessats en el veritable cost del treball. I de què ho fa? Intentem esbrinar l'exemple de calcular el cost d'aquesta cistella.
Vaig a mostrar dues maneres de calcular el cost d'un ram de dolços: un càlcul adequat i una manera generalitzada consolidada.
1. Càlcul detalla.
Aquí heu de recordar i escriure escrupolosament tot allò que es va utilitzar en la fabricació:
- Llet d'ecler caramel. . Preu 1 kg - 187 RUB. 100 grams de mitjana 24 dolços. Cost 1 Candy 18.7 Rubles: 24 PCS = 0,78 rubles. En un ram de 63 peces x 0,78 rubles. = 49,14 rubles.
- Caramels amb farcit de cafè. Preu 1 kg - 270 rubles. 100 grams de mitjana 8 peces. El cost d'un caramel és de 27,0 rubles. : 8 peces = 3,38 rubles. Bouquet 39 peces x 3,38 fregueu. =. 131,82 fregar.
- Cafè del banc Targeta negra d'or ÀRABICA - 220 RUB.
- Cistella de vímet - 360 rubles.
- Gofrobumaga. Blau i marró consideren junts. Gastat 2 m x 20 rubles. =. 40 rubles.
- Film floral. Utilitzat amb patró blau i blanc. A Poundics va deixar 4 mx 15 rubles. =. 60 rubles.
- Sasent. Es consumeix la barreja gairebé sencera de marró i una mica blanca. Penso per un tros de 90 rubles. =. 90 rubles.
- Base. En aquesta cistella, va utilitzar l'escuma de muntatge. Hi havia prou vial embotellats per a 2 cistelles. 1/2 peces x 220 fregues. =. 110 fregits.
- Varetes adhesives. 4 peces gastades. X 12 RUB. =. 48 rubles.
- Broquetes de bedoll. Embalatge de 100 peces. Adquirits per a 60 rubles. El cost d'un pal és de 60 rubles. : 100 peces. = 0,60 rubles. Va utilitzar 46 PC. x 0,60 rubles. =. 27,60 rubles.
El cost en aquesta etapa és 1136.56 RUB.
A més, no es tenen en compte:
- Escuradents
- Grapes
- Utilitzant tisores, grapador, pistola adhesiva
Al ram, depenent del ram, afegir a 50 rubles. Aquí la cistella és gran, afegeix una mica més i rodona - 1200 RUB.
Aquest és el preu net dels materials utilitzats.
A més de l'obra del mestre. Ja hi ha individualment. D'una banda, els fitodizers en la preparació de composicions de colors vius triguen del 20% del valor del "material" utilitzat. Però tenim totes les flors fetes manualment! I vaig prometre dues vetllades sobre aquesta cistella. Inferior 400 rubles. No agraeixo el vostre treball.
Cistella de cost total 1600.
2. Mètode ampliat.
Quan us demaneu sobre el cost d'aquest o aquest ram, no s'estendrà els grams de cèntim cada vegada. Necessiteu un mètode més ampliat.
Des de l'experiència dels rams de flors recopilats i els materials utilitzats per a ells van arribar a aquest càlcul:
- 1 branca de dolços - 15 rubles,
- 1 Flor simple forma (brot de rosa, crocus, campana) - 20 rubles.
- 1 Forma frondosa / forma complexa (rosa, rosella, narcís, camamilla, peònia, iris) - 30 rubles.
- Roses roses de 39 peces. x 20 rubles. =. 780 fregats.
- Les branques 7 peces. x 15 rubles. =. 105 rubles.
- Cafè 220 rubles.
- Base de Bouquet. Bouquet a la cistella - 360 rubles. A més, la base mateixa: fingint uns 100 rubles. en aquest volum. Total 460 rubles.
- A més, a l'assemblea (l'anomenada "UNACCUTTER") i la decoració del ram. Normalment afegiu depenent de la mida del ram de 100 rubles. Aquí hi ha una cistella gran, però una decoració addicional en forma de papallones, libèl·lules, etc. No. Addiccionar 100 rubles.
El cost total ampliat de la cistella és de 1665 rubles.
La diferència amb el càlcul anterior és insignificant. I el valor consolidat que sempre vaig rodar d'una manera o altra depenent del ram. Així que aquí i aquí hi ha els mateixos 1600 rubles.
Una font
http://skraptt.blogspot.ru/2012/12/kak-rasschitat-stoimost-buketa-iz-konfet.html