Эгер тамак жактыбы? Өзүңүздү эркелетип, кулинардык десерттерге жакын сүйүүнү жакшы көрөсүзбү?
Мен үйдө кондитердик күндүктү кантип кооздоп туруу керектигин мыкты өткөрдүм.
Макул, мен сонун берилген тамакты жегим келет! Жада калса сүйкүмдүү капкак-балдардын же бузулган күйөөсү күлкүдөн баш тартпайт, атүгүл кооздолгон эмес. Бар!
Пирогтун кичинекей фантазияны жана жашылчаларды колдонуу менен кандай сүрөттөрдү жасаса болот.
Жана сизге камырдан ушул сүйкүмдүү жаныбарларды кандай жактырасыз?
Булардын балдарыңар кандай кубаныч менен жейт! Сага кайгы, камыр, тиш желектерге жардам берүү үчүн!
Пироди кандайча кооздой аласың. Мына бизде тармал калыптары керек. Камырдан айланып, тешикти кесип, жүрөктөрдүн четин кооздоп, кыжырдантыңыз!
Бул жерде катмарлар үч бурчтуктарды жайгаштырып, тилкелеринин башын токуп, гүл алышты.
Торттун чокусу жалбырактын катмарын, тилкелерин, тилкелерин же камырдын катмарын кооздоп койгон.
Brushwood. Камырдын тиштүү кырлары менен бычак керек, камырды кесип, кайык менен май менен майдалап, май менен!
Камырдан, торун жана мештин торун жана мешке торун жаса!
Гүлдөрдүн жана торттун түрүндөгү алча, тармал калыптоолор кооздолгон!
Бирок мындай бөгөт? Түтүктөрдүн бурмалоолорунун бурмаланган тилкелери түтүктөрдүн бөлүктөрүнө бурулуп, булар розеткалар жана гүлдөрү.
Brushwood prunes менен. Биз конвертерди жылдыз түрүндө желдетип, кайчы менен кеңештерди кесип, майга салып кой. Аяктаган бутакта, ортосуна бал кудай куюңуз.
Чик эт пирогу. Камыр айлампасында чаап, быштактын үстүнө, кулактарды буруп, көктү жана мешке салыңыз.
Apple Desert. Ичке тилкелерге чоң сандарга кесилген, аларды гүлдүн гүлү түрүндө бүркүрөп, көкүнү жана мешке камырга салыңыз.
Же алмадан мындай розалар:
Жалбырактардан шедеврлер. Бул жерде сизге калыптоолор же тармал кычкылтектин жана ар кандай толтуруу керек.
Бул торт кара мөмөлөрдү жана камырдын тилкелерин колдонуп жасоого болот.
Булар б.з. Камырдын кулагы жана ураил баракчаларын көмүлбөй турган баракчалар менен кулап түшөт же жөн гана бычак менен кесип салса болот.
Бул жерде мындай крекер сиздин балдарыңызды жасашы керек. Бөтөлкөдөн жасалган капкак керек, коктейльден түтүк жана эритилген шоколад.
Мындай торт "Скитллер" блузка менен жасаса болот
Эгер сиз романтиканы кааласаңыз, анда таза боосун алып, аны шылдыңга салып, шоколад же какоа чачыңыз, сиз бул сулуулукту ала аласыз. Бирок алгач порошок шекер менен чачыңыз:
Бул түрмөктөр тамак-аш пергаментти колдонуп, тартылып алынган камырдан түс толтуруучу жана суюктук массасынын үстүндө колдонулат.
Же толугу менен торт түскө айланат жана фантазия катары кооздолгон.
Мен дагы бир нече жолу тазаланбай эле, бир нече таза шаймандарды колдонбостон, саздуу четикти кантип жасоо керектигин мисал келтирем.
Kosher:
Камырдын тилкелеринен чыккан веб-торбогон эмес, торттун четине жатып, Торттун четинде адегенде суу же жумуртка сарысы менен нымдалышы керек.
Квадраттар:
Кыргыны менен кырын кесип, текшерүүчү жана ичиңизде ийилген. Узун кесилгенди жасабаңыз, болбосо тортту кармоонун формасы болбойт.
Жалбырактар:
Жалбырактардын формасын кесип, торттун четине салып, суу же сарыңыз менен майлап койгон.
Гармоникалык жана толкун:
Бул декор манжалар менен жасалат.
Кружкалар:
Жана Катлеринин пайда болушунун үлгүлөрү:
Айрылыш үчүн, айрыкча, биринчи кезекте, ар башка жагында, "кесилиш" түзүп, тилкелерге колдонсо болот.
Жумуш тактасы кооз иштөө үчүн, бир нече гана татаал эмес сунуштарды аткаруу керек:
Жана ноталардагы жатакананын кеңеши.
- Камырды бышыруу үчүн бир түргө киргизерден мурун, ал муздатууга болот, анда серпилгич болуп калат жана аман калбайт.
- Сыноо массасынын кесилишин ыргытып жиберүүгө шашылба. Дээрлик ар дайым тамак жасоо процессинде, ашыкча кесилген учун, кесилгендерди токтотуу керек. Мындан тышкары, калдыктардын жардамы менен ачыткыдан камырдан таттуу таттуу тортун сүрөттөө мүмкүн болот.
- Бышыруу үчүн формалар жогорку тараптар менен тандалышы керек. Алар төмөн, көйгөйлөр пайда болгон сайын, көйгөйлөр пайда болот. SDOB, адатта, төмөн учтар менен контейнерлерге көтөрүлө албайт, бул жер үчүн жетиштүү эмес. Толтуруу менен бирдей. Чакан идиш-аяттарда көп нерсе жок.
- Продукт менен иштөөдө, аны дайыма айланып турушу керек. Демек, аны кооздоо үчүн ыңгайлуу болот, ал эми үлгүлөр көбүрөөк симметриялуу жана тыкан чыгып, өтө маанилүү.
- Мешке толук түзүлгөн жумушчу орунду жөнөтүүдөн мурун, аны аз убакытка тоңдургучка салууга болот. Нан бышыруунун алдындагы тизенин температурасын төмөндөтөт, кычкылтек ушак-айыңарга келип, жарака болбойт.
Албетте, жасалгалоо параметрлери көп. Мен эң көп кездешкен мисалдарды алып келдим жана сиздин ашканадагы ден-соолукка пайдалуу куралдардын жардамы менен оңой. Атактуу кондитерлердин кулинардык шедеврлери болгон эмес. Эгер сизге ушул идеяларды жактырсаңыз, аларды социалдык тармактарда досторуңуз менен бөлүшүңүз.
Үч күн ушул макаланы жазды, анткени бул сулуулукту карап, аппетит менен шилекей клавиатураны куюп койду. Мен ноутбукту кийинкиге калтырышым керек болчу. Жубайлар түнкүсүн түшүрдү. :)
Баарыңыздарга чоң фантазия, алтын туткалар жана чоң маанай каалайм!
