可能已經關閉了，這意味著別墅，野餐和各種戶外活動的時間很快就會出現。沒有美味的烤肉串，在這裡不做。在烹飪烤肉串的過程中，有3個主要階段：選擇肉，製備醃料，熱處理。在這篇文章中，我們將詳細介紹醃料。
1.羊肉烤肉串
我們需要：
1.羊肉 - 1800克;
洋蔥是200克;
3.向日葵油（精緻） - 50毫升;
4.檸檬汁 - 50毫升;
5.鹽 - 1茶匙;
6.黑色林辣椒 - 1茶匙。
烹飪方法：
1.對於此配方，您可以使用紙漿滑輪肉。用骨頭切肉，去除多餘的脂肪和靜脈;
2.切成小（5-7厘米）的切片並折疊到鍋中;
3.清澈的大燈泡，部分洋蔥切成戒指，以便肉醬炒，碎片被壓碎，以便更多的果汁落入醃料中;
4.對於醃料，將油與檸檬汁和鹽混合，在接受均勻的乳液之前徹底混合併加入肉。增加情趣;
5.攪拌，蓋上蓋子，在室溫下留下2.5小時。攪拌均勻分佈醃料的半小時;
6.粉碎煤炭直至準備
2.為烤肉牛肉，沙拉和麵包吃飯醃製麵包
我們需要：
1.洋蔥 - 5件;
2.大蒜 - 3顆牙齒;
3.醋 - 3湯匙;
4.植物油 - 5湯匙;
糖 - 3茶匙;
6. Lavra葉 - 幾片葉子;
7.黑胡椒，鹽，乾燥的綠色 - 品嚐。
烹飪方法：
1.Luk切戒指或半圈;
我們將切片的麵包折疊在菜餚中;
3.添加干綠歐芹和蒔蘿;
4.接下來，加入灣葉，其次是糖，辣椒味;
5.烤醋，混合良好;
6.他將大蒜炒植物油到各方的金色;
7.從盧克從大蒜放大後，用沸騰的油（它會擊敗苦澀）倒洋蔥。
8.洋蔥準備好了！
3.土耳其烤肉串最美味的海洋
我們會需要：
1.土耳其的皮膚 - 1.5公斤;
洋蔥是中間 - 5件;
3.鳥類的香料 - 品嚐;
4.Sol - 品嚐;
這條線是黑色地面 - 品嚐;
6.番茄醬 - 400 - 500克;
7.平移500g碳酸飲料。
烹飪方法：
土耳其肉切成大塊立方體。洋蔥切成薄戒指;
2.準備醃料的第一個版本：混合在一杯西紅柿摩擦，一半的弓，香料，鹽，辣椒味道。倒醃料700克。肉土耳其，離開撿起;
3.準備第二個版本的醃料：混合在一杯碳酸鹽棕褐色，一半的弓，香料，鹽，辣椒味。倒剩下的火雞肉，離開醃製;
4.或者，您可以在Marinada添加綠色;
5.將肉放在串上，炒熱燒烤直到準備就緒。如果你正在木串上準備烤肉串，那麼你需要在冷水中浸泡它們。然後，當烹飪時，樹將燃燒少和破裂;
6.裝飾帶有新鮮蔬菜和綠色的現成烤肉串。
4.白葡萄酒的豬肉烤肉蛋白
我們需要：
1.豬頸 - 2公斤;
2.白色幹葡萄酒 - 2杯;
3.香菜 - 1茶匙;
黑豌豆 - 品嚐;
5. Lavra Leaf - 品嚐;
6.黑色辣椒 - 品嚐;
鹽 - 味道。
烹飪方法：
1.豬肉頸部切成部分件。它應該被切割，以便在每塊肉中有一層脂肪。來自這個kebab將是更大的和味道。肉被置於平底鍋，季節用香料，用白色幹葡萄酒倒。每個人都徹底混合併將其除去了幾個小時。不時我不會忘記混合它。
2.在烹飪Solim Kebabs之前稱重。準備煤炭，我們騎肉串和炒烤肉串。在烹飪過程中，我們從乾葡萄酒中澆水了由此產生的醃料。在形成腮紅外殼之前準備烤肉串。
5.從鱸魚的豬肉
我們需要：
1.新鮮的派克鱸魚 - 1公斤;
2. Salo（新鮮或鹽漬） - 500克;
3.檸檬 - 1件;
黑色辣椒，鹽味。
烹飪方法：
1.徹底清除魚，嘗試拆下骨骼，洗滌。將圓角切成小部分;
2.分享盤子中的魚，鹽，辣椒，讓它釀造5-7分鐘。提示：如果你為烤肉袋而不是新鮮的糖，那麼魚根本不能鹽;
3.用薄條紋切割脂肪，計算出在車道的條帶中，可以完全包裹一條魚;
將魚的影響包裹在低音的切片中，固定桿或牙籤。掛在烤肉上的烤肉和烤架，直到準備好，從時間濺與檸檬汁;
串餵熱，餵食蔬菜和蔬菜。
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