可能已经关闭了，这意味着别墅，野餐和各种户外活动的时间很快就会出现。没有美味的烤肉串，在这里不做。在烹饪烤肉串的过程中，有3个主要阶段：选择肉，制备腌料，热处理。在这篇文章中，我们将详细介绍腌料。
1.羊肉烤肉串
我们需要：
1.羊肉 - 1800克;
洋葱是200克;
3.向日葵油（精致） - 50毫升;
4.柠檬汁 - 50毫升;
5.盐 - 1茶匙;
6.黑色林辣椒 - 1茶匙。
烹饪方法：
1.对于此配方，您可以使用纸浆滑轮肉。用骨头切肉，去除多余的脂肪和静脉;
2.切成小（5-7厘米）的切片并折叠到锅中;
3.清澈的大灯泡，部分洋葱切成戒指，以便肉酱炒，碎片被压碎，以便更多的果汁落入腌料中;
4.对于腌料，将油与柠檬汁和盐混合，在接受均匀的乳液之前彻底混合并加入肉。增加情趣;
5.搅拌，盖上盖子，在室温下留下2.5小时。搅拌均匀分布腌料的半小时;
6.粉碎煤炭直至准备
2.为烤肉牛肉，沙拉和面包吃饭腌制面包
我们需要：
1.洋葱 - 5件;
2.大蒜 - 3颗牙齿;
3.醋 - 3汤匙;
4.植物油 - 5汤匙;
糖 - 3茶匙;
6. Lavra叶 - 几片叶子;
7.黑胡椒，盐，干燥的绿色 - 品尝。
烹饪方法：
1.Luk切戒指或半圈;
我们将切片的面包折叠在菜肴中;
3.添加干绿欧芹和莳萝;
4.接下来，加入湾叶，其次是糖，辣椒味;
5.烤醋，混合良好;
6.他将大蒜炒植物油到各方的金色;
7.从卢克从大蒜放大后，用沸腾的油（它会击败苦涩）倒洋葱。
8.洋葱准备好了！
3.土耳其烤肉串最美味的海洋
我们会需要：
1.土耳其的皮肤 - 1.5公斤;
洋葱是中间 - 5件;
3.鸟类的香料 - 品尝;
4.Sol - 品尝;
这条线是黑色地面 - 品尝;
6.番茄酱 - 400 - 500克;
7.平移500g碳酸饮料。
烹饪方法：
土耳其肉切成大块立方体。洋葱切成薄戒指;
2.准备腌料的第一个版本：混合在一杯西红柿摩擦，一半的弓，香料，盐，辣椒味道。倒腌料700克。肉土耳其，离开捡起;
3.准备第二个版本的腌料：混合在一杯碳酸盐棕褐色，一半的弓，香料，盐，辣椒味。倒剩下的火鸡肉，离开腌制;
4.或者，您可以在Marinada添加绿色;
5.将肉放在串上，炒热烧烤直到准备就绪。如果你正在木串上准备烤肉串，那么你需要在冷水中浸泡它们。然后，当烹饪时，树将燃烧少和破裂;
6.装饰带有新鲜蔬菜和绿色的现成烤肉串。
4.白葡萄酒的猪肉烤肉蛋白
我们需要：
1.猪颈 - 2公斤;
2.白色干葡萄酒 - 2杯;
3.香菜 - 1茶匙;
黑豌豆 - 品尝;
5. Lavra Leaf - 品尝;
6.黑色辣椒 - 品尝;
盐 - 味道。
烹饪方法：
1.猪肉颈部切成部分件。它应该被切割，以便在每块肉中有一层脂肪。来自这个kebab将是更大的和味道。肉被置于平底锅，季节用香料，用白色干葡萄酒倒。每个人都彻底混合并将其除去了几个小时。不时我不会忘记混合它。
2.在烹饪Solim Kebabs之前称重。准备煤炭，我们骑肉串和炒烤肉串。在烹饪过程中，我们从干葡萄酒中浇水了由此产生的腌料。在形成腮红外壳之前准备烤肉串。
5.从鲈鱼的猪肉
我们需要：
1.新鲜的派克鲈鱼 - 1公斤;
2. Salo（新鲜或盐渍） - 500克;
3.柠檬 - 1件;
黑色辣椒，盐味。
烹饪方法：
1.彻底清除鱼，尝试拆下骨骼，洗涤。将圆角切成小部分;
2.分享盘子中的鱼，盐，辣椒，让它酿造5-7分钟。提示：如果你为烤肉袋而不是新鲜的糖，那么鱼根本不能盐;
3.用薄条纹切割脂肪，计算出在车道的条带中，可以完全包裹一条鱼;
将鱼的影响包裹在低音的切片中，固定杆或牙签。挂在烤肉上的烤肉和烤架，直到准备好，从时间溅与柠檬汁;
串喂热，喂食蔬菜和蔬菜。
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