Wah, Wà, Wá! Mu awọn ika ọwọ rẹ: Awọn ilana Kannada iyanu

Le ti sunmọ tẹlẹ, eyiti o tumọ si pe akoko ti awọn ile kekere, awọn picnics ati gbogbo awọn ọna awọn iṣẹ ita gbangba yoo wa laipẹ. Ati laisi awọn kebabs elege, maṣe ṣe nihin. Ninu ilana ti sise awọn kebabs, awọn ipo akọkọ 3 wa: Aṣayan ti ẹran, igbaradi ti marinade, processing. Ninu ifiweranṣẹ yii a yoo sọrọ ni awọn alaye nipa marinade.

Wah, Wà, Wá! Mimu awọn ika ọwọ rẹ: Iyaalo awọn ohun elo ounje, alubosa, May, eran, picnic, ohunelo, ẹja, kebab

1. Agutan Kebab

1. Awọn ounjẹ Kathe kebab, alubosa, May, eran, pikiniki, ohunelo, ẹja, awọn bata

Anilo:

1. Awọn ounjẹ ti ọdọ-agutan - 1800 giramu;

2. Alubosa jẹ 200 giramu;

3. Ororo sunflower (ti tunṣe) - 50 milimilita;

4. Oje lẹmọọn - 50 milionu;

5. iyọ - 1 teaspoon;

6. Ota ilẹ dudu - 1 teaspoon.

Ọna sise:

1. Fun ohunelo yii, o le lo ti ko ni ese pullet ara. Ge eran pẹlu awọn egungun, yọ awọn ọra pupọ ati awọn iṣọn;

2. ge sinu kekere (5-7 cm) awọn eso ati ki o jo sinu pan;

3. O han boolubu nla, apakan ti alubosa ge sinu awọn oruka ki o le dinre lẹhin ẹran, ati apakan ti itemole ki oje diẹ sii su sinu marinade;

4. Fun marinade, dapọ epo pẹlu oje lẹmọọn ati iyọ, dapọ daradara ati gbigba si ẹran. Fefi soke;

5. Aruwo, bo pẹlu ideri kan ki o fi silẹ fun wakati 2.5 ni iwọn otutu yara. O jẹ idaji wakati kan lati aruwo ilẹ iṣọkan kan ti marinade;

6. Sin-din lori awọn ẹyin titi ni imurasilẹ

2. Báraf burẹdi fun Kebabs, awọn saladi ati o kan lati jẹ pẹlu akara

2. Awọn imọlẹ Marirated fun Kebabs, awọn saladi ati pẹlu akara lati jẹ ounjẹ, alubosa, May, Eran, ẹja, kebab

Anilo:

1. Awọn alubosa - awọn ege marun marun;

2. Ata ilẹ - 3 eyin;

3. Kikan - 3 tablespoons;

4. Ororo Ewebe - awọn tablespoons 5;

5. Suga - 3 teapoons;

6. Bunkun Lavra - awọn leaves pupọ;

7. Ata dudu, iyọ, ọya gbigbẹ - lati lenu.

Ọna sise:

1.Luk ge awọn oruka tabi awọn ẹgbẹ;

2. A ge awọn nofs ti ge wẹwẹ ninu awọn n ṣe awopọ;

3. Ṣafikun parsley alawọ ewe ti o gbẹ ati dill;

4. Nigbamii, ṣafikun ewe Bay kan, atẹle nipasẹ gaari, iyọ ata lati itọwo;

5. Frit kikan, dapọ daradara;

6. O din-din ata ilẹ wa lori epo Ewebe si awọ goolu lati gbogbo awọn ẹgbẹ;

7. Tu alubosa wa pẹlu epo farabale (yoo lu ikokokoro), lẹhin yiyọ ata ilẹ lati Luku.

8. Alubosa ti ṣetan!

3. Marie ti nhu julọ fun Tọki Kebab

3. Ounje ti o dun julọ fun ounjẹ Kebabs Toobabs, alubosa, May, Eran, Ero, ẹja, kebab

A yoo nilo:

1. Awọ ti Tọki - 1,5 kilorin;

2. Alubosa jẹ awọn aarin - awọn ege marun.

3. turari fun eye - lati lenu;

4.OLOL - Lati lenu;

5. Ila naa jẹ ilẹ dudu - lati lenu;

6. Lẹẹmọ lẹẹ: 400 - 500 giramu;

7. PAN-500g mimu.

Ọna sise:

1. Eran Tọki ge sinu awọn cubes nla. Alubosa ge sinu awọn oruka Tinrin;

2. Mura ẹya akọkọ ti marinade: illa ninu ago ti awọn tomati ṣibbed, idaji ọrun, awọn turari, iyọ, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata, ata ilẹ lati lenu. Tú marinade 700 g. Tọki eran, fi silẹ lati mu;

3. Mura a keji ti ikede ti awọn marinade: mix ni kan ife ti carbonated Tan, idaji ninu awọn ọrun, turari, iyo, ata to lenu. Tú ẹran Tọki to ku, fi Marinate;

4. Ni yiyan, o le ṣafikun ọya ni Marinada;

5. Gbe eran naa sori awọn skewers, din-din lori alekun ti o gbona titi titan. Ti o ba ngbaradi kebab lori awọn ọmu onigi, lẹhinna o nilo lati da wọn ninu omi tutu. Lẹhinna, nigbati o ba nse, igi naa yoo jo dinku ki o fọ;

6. Ṣe l'ọṣọ kebab ti a ti ṣetan pẹlu awọn ẹfọ ati ọya tuntun.

4. POW KBAB ni ọti-waini funfun

4. POWS KeBAB ni ounjẹ waini funfun, alubosa, May, Eran, Aworan, Awọn ohunelo, ẹja, awọn ọmọ ẹja, awọn ọmọ ẹja, awọn ọmọ ẹja, awọn ọmọ ẹja, awọn ẹja

Anilo:

1. Ọgbẹ ẹranko - 2 kilogram;

2. ọti-waini gbigbẹ ti o ni gbigbẹ - awọn gilaasi 2;

3. Coriander - 1 teaspoon;

4. Ewa dudu - lati lenu;

5. Bunkun Lavra - lati lenu;

6. Ota ilẹ dudu - lati lenu;

7. Iyọ - lati lenu.

Ọna sise:

1. Ọdọ ọriki ọrun ge sinu ipin ipin. O yẹ ki o ge ki ni nkan ti ẹran kọọkan ni o wa ọra. Lati Kebab yii yoo tobi julọ ati ki o jẹ. Eran ni a gbe sinu obe kan, akoko pẹlu awọn turari ati ki o si dà pẹlu ọti oyinbo ti o gbẹ. Gbogbo eniyan ni illa ati yọkuro sinu itura fun awọn wakati pupọ. Lati akoko de igba Emi ko gbagbe lati dapọ lati dapọ.

2. Ṣaaju ki o to sise awọn bọtini tẹ ki o ni iwuwo ina naa. Mura silẹ awọn ẹyin, a gùn ẹran lori awọn skewers ati din-din kebabs. Lakoko sise, a omi omi ẹran ti abajade marinade lati ọti-waini ti o jinna. Ngbaradi kebabs ṣaaju dida ohun afinju blush.

5. Slabs lati Perch

5. Spabs lati ounjẹ ti o waju, alubosa, May, eran, pikiniki, ohunelo, ẹja, awọn skewers

Anilo:

1. Pinke pike pishi - 1 kilogram;

2. Salo (alabapade tabi salted) - 500 giramu;

3. lẹmọọn - 1 nkan;

4. Ata ilẹ dudu, iyọ lati lenu.

Ọna sise:

1. Awọn ẹja ti o mọ daradara, gbiyanju lati yọ awọn egungun kuro, wẹ. Ge fillet sinu awọn ege ipin kekere;

2. Pin ẹja pinpin ninu satelaiti, iyọ, ata ati jẹ ki o pọnti awọn iṣẹju 5-7. Sample: Ti o ba mu ọra iyọ ti o mu fun Kebab dipo titun, ẹja ko le ni mu sise ni gbogbo;

3. Ge Ọra pẹlu awọn ila tinrin, pẹlu iṣiro naa ki ninu rinhoho ti ọna tooro ti o le ṣee ṣe lati fi ipari si ẹja kan ni kikun;

4. Fi ipari si ipa ti ẹja naa sinu bibẹ ti baasi, ṣe aabo awọn skeps tabi awọn itọsẹ. Idorikodo A kebab sori awọn gkewers ki o din-din lori ibi-nla titi ti imurasilẹ, lati igba si akoko si akoko mimu pẹlu lẹmọọn lẹmọọn;

5. Awọn ọmọ kekere ti awọn ẹfọ gbona, pẹlu eyikeyi ẹfọ ati ọya.

Orisun

Wah, Wà, Wá! Mu awọn ika ọwọ rẹ: Awọn ilana Kannada iyanu

Ka siwaju