بەلكىم ئاللىبۇرۇن تاقىلىشى مۇمكىن, يەنى COTTAGE, POTNICS, PLENCES ۋە ھەر خىل دالا پائالىيىتى پات يېقىندا كېلىدۇ. ھەمدە مەززىلىك كاۋاپسىز, بۇ يەردە قىلمىدى. كاۋاپ پىشۇرۇش جەريانىدا, 3 ئاساسلىق ئورۇن بار: گۆشنى تاللاش بار, دېڭىز-ئوكيان, ئىسسىق بىر تەرەپ قىلىش تەييارلىقى. بۇ يازمىدا بىز دېڭىز-ئوكيان ھەققىدە تەپسىلىي سۆزلەيمىز.
1. قومۇش كاۋىپى
بىز ئېھتىياجلىق:
1. قوزىنىڭ تومۇرلىرى - 1800 گرام;
2. پىياز 200 گرام.
3. ئاپتاپپەرەس مېيى (ساپلاشتۇرۇلغان) - 50 مىللىمېتىر;
4. لىمون سۈيى - 50 مىللىمېتىر;
5. تۇز - 1 قوشۇق
6. قارا قۇرۇقلۇق سوپېر - 1 قوشۇق.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. بۇ رېتسېپ ئۈچۈن, پۇل تومۇردىكى گۆشنى ئىشلىتەلەيسىز. سۆڭەك بىلەن گۆش كېسىڭ, ئارتۇقچە ماي ۋە تومۇرلارنى ئېلىڭ.
2. كىچىك (5-7 سانتىمېتىر) پارچىلىنىپ, قازانغا قاتلاڭ.
3. گۆشنىڭ بىر قىسمى ئۈزۈلۈپ قالغانلار توپىغا ئېنىق ئېنىقلاڭ, شۇنداق بولغاندا گۆش, بۇ قىسمى ئېزىپ كەتتى, بۇ يەردە قورۇما قورۇپ كەتكۈچۇغلىنى چىقارسىڭىزمۇ تېخىمۇ كۆپ شەرھلەر دېڭىز ئارىشىغا تۇتىشىدۇ.
4. تالاش-تارتىش ئۈچۈن, ماينى لىمون سۈيى ۋە تۇز, ئوخشاشلا ئېيىپ, گۆشكە قوشۇڭ. تېتىتقۇ
5. قاپاق بىلەن يېپىپ, ياتاقنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا 2.5 سائەت ئايرىڭ. يېرىم سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىپ دېڭىز-ئوكياننىڭ بىردەك تەقسىملىنىشىنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
6. يېقىلغۇ بولغۇچە ئىجارە ئۆيدە
2. كاۋاپدان, سالا ۋە بولكا بىلەن ناخشا يوق
بىز ئېھتىياجلىق:
1. پىياز - 5 پارچە
2. سامساق - 3 چىش;
3. ئاچچىقسۇ - 3 قوشۇق;
4. ئۆسۈملۈك مۈكى - 5 قوشۇق
5. شېكەر - 3 قوشۇق
6. لاۋرا يوپۇرمىقى - بىر قانچە يوپۇرماقلار
7. قارا مۇچ, تۇز, قۇرۇق يېشىللىق - تەمى.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. كېسىش ئۈزۈكى ياكى يەر تەۋرەش
2. قاچا-قۇچىلارنى تاشلارغا قاتلايمىز.
3. قۇرۇق يېشىل پوستىنى ۋە چىلاننى قوشۇڭ.
4. كېيىنكى, ئاق قاچىلىق يوپۇرمىقى قوشۇش, ئۇنىڭدىن قالدى, ئۇنىڭدىن سۇس تۇزنى تەمگە ئىزدەيدۇ.
5. Flit Binegar, ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
6. ئۇ بىزنى ھەر تەرەپتىن ئۆسۈملۈك مېۋىسىگە ئۇرۇپ ئۇرۇپ ئۇرۇپ ئۇرۇلدى.
7. يەكشەنبە كۈنىگە قايناق مېيى (لۇكنى يوقىتىدۇ), ئۇ ئاچچىقنى يەڭدى.
8. پىياز تەييار!
3. تۈركىيە كاۋاپ ئۈچۈن ئەڭ مەززىلىك دېڭىز
بىز ئېھتىياجلىق بولىمىز:
1. تۈركىيەنىڭ تېرىسى - 1.5 كىلوگىرام
2. پىياز ئوتتۇرا - 5 پارچە
3. قۇشنىڭ تېتىتقۇسى - تەمى
4.sol - تەمى
5. سىزىق قارا يەر - تەمى
6. پەمىدۇر poete - 400 دوللار;
7. PAN-500G كاربوناتتىن ياسالغان ئىچىملىك.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. تۈركىيە گۆشىنىڭ چوڭ كۇبلىرىغا كېسىلىدۇ. پىياز كېسىش
2. مارىنادنىڭ بىرىنچى نەشرىنى تەييارلاڭ: بىر ئىستاكان پەمىدۇرنىڭ يېرىمى, ئوقيا, تېتىتقۇ, تېتىتقۇ, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز. دېڭىز قىرغىقى 700 گرامنى تۆكۈڭ. گۆش دوختۇرى
3. دېڭىز ئاستىدىكى ئىككىنچى نەشرىنى تەييارلاڭ: بىر ئىستاكان كاربونلانغان خانبوند تان, ئوق, تېتىتقۇ, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز, تۇز. قالغان تۈركىيە گۆشنى تۆكۈنە, قىزىپ كېتىشتىن ئايرىلىڭ.
4. ئىختىيارىي ھالدا, گارىدادا يېشىللىقنى قوشالايسىز.
5. گۆشلەرنى پىشاڭغا قويۇڭ, قىزىرىپ كەتكۈچە ئىسسىق كاۋاپدانغا ئۇرۇڭ. ئەگەر سىز ياغاچ پۈركۈگۈچتە كاۋاپ چىقارغان بولسىڭىز, ئۇنداقتا ئۇلارنى سوغۇق سۇدا چىلاپ قويۇشىڭىز كېرەك. ئاندىن, تاماق ئەتكەندە, دەرەخ ئاز كۆيۈپ كېتىدۇ.
6. يېڭى كۆكتات ۋە يېشىللىق بىلەن تەييارلانغان كاۋاپداننى بېزەش.
4. ئاق ھاراقتىكى چوشقا كېگاب
بىز ئېھتىياجلىق:
1. چوشقا گۆشى - 2 كىلوگىرام
2. ئاق رەڭلىك چاچ - 2 كۆزئەينەك;
3. Corianander - 1 قوشۇق
4. قارا نۇقۇت - تەمى
5. لاۋرا يوپۇرمىقى - تەمى
6. قارا قۇرۇق يەر مۇچ - تەمى
7. تۇز - تەمى.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. چوشقا بويۇن قىسقارتىش پارچىلىرى. ئۇنى كېسىش كېرەك, بۇنداق بولغاندا ھەر بىر گۆشتە بىر قەۋەت ماي بار ئىدى. بۇ كاۋاپدىن تېخىمۇ چوڭ ۋە ئۈستۈنكى بولىدۇ. گۆش, تېتىتقۇلار بىلەن تېتىتقۇ ۋە ئاق رەڭلىك شاراب بىلەن تۆكۈلدى. كۆپچىلىك بىر نەچچە سائەت سوۋۇتۇش ۋە ئۆچۈرۈش. ۋاقىتتىن ۋاقىتقا قەدەر مەن ئۇنى ئارىلاشتۇرۇشنى ئۇنتۇپ قالمايمەن.
2. ئېمېتىك كاۋىپى ۋە ئېغىرلىقى ۋە ئېغىرلىقىنىڭ ئېغىرلىقى. كۆمۈر تەييارلاڭ, بىز چۈشكۈنلۈك ۋە كاۋاپدانغا گۆش كىيىمىز. پىشۇرغاندا, بىز زىيان تارتقان گۆشنى سۇغا غەربلىك شارابتىن سۇنى سۇغايمىز. ناچار پوستىنىڭ شەكىللىنىشىدىن بۇرۇن كاۋاپخانىلارنى تەييارلاش.
5. SHACH دىن
بىز ئېھتىياجلىق:
1. يېڭى پىكې Perch - 1 كىلوگىرام
2. سالولو (يېڭى ياكى تۇزلانغان) - 500 گرام
3. لىمون - 1 پارچە
4. قارا قۇرۇق يەر مۇچ, تەمىنى تېتىپ بېقىڭ.
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى:
1. بېلىقلارنى تازىلاڭ, سۆڭەكنى ئېلىۋېتىڭ, يۇيۇپ بېقىڭ. تولدۇرغۇچىنى كىچىك بىر قىسمىغا كېسىڭ.
2. تۇز, تۇز, تىرناقنى ھەمبەھىرلەپ, ئۇ 5-7 مىنۇت سوقۇلدى. كۆرسەتمە: ئەگەر سىز تۇزلۇق ماينى يېڭىنىڭ ئورنىغا تۇزلۇق ماينى ئالغان بولسىڭىز, بېلىقلارنىڭ ھەممىسىدە تۇزلۇق بولمايدۇ.
3. ماينى نېپىز سىزىقلىق قىلىپ كېسىڭ, ھېسابلاشتا, مەسىلەن, يولنىڭ بەلۋاغ شەكلىدە بېلىق بىر پارچە بېلىقلارنى تولۇق تولۇق تولۇقلى تولۇق قاندۇرىدۇ.
4. بېلىقلارنىڭ تەسىرىگە ئوت قويۇش باسقۇچىغا چاپلاڭ, ساختىلىق ياكى چىش پاستىسىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. كاۋاپداننى ئېمىتىش ۋە لىمون سۈيىگە قەدەر توسۇلۇپ قالغاندىن كېيىن قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇمىسى
5. تەۋرىنىشلەر ئىسسىق, ھەر قانداق كۆكتات ۋە يېشىللار بىلەن يەم بېرىدۇ.
مەنبە