1. пешкән бәрәңге тулысынча
Илаһи зәвыкны алыгыз Тривиягә булышыгыз.
Чүпрәле бәрәңге чыннан да аппетиция итә, пешергәнче аны җентекләп киптерергә кирәк. Бәрәңге юылганнан соң иң яхшысы, аны сөртегез, аннары якынча 15 минутка кипегез. Аннары сезгә бер җимеш кирәк, аннары май белән майларга кирәк, аннары май белән китә. Мичтә пешкән бәрәңге әзерләү, 40 градус температурасында савыт-саба куярга киңәш ителә. Бәрәңге бер сәгать эчендә камил булырга тиеш, ләкин күбрәк үсемлекләр өчен тагын 10 минут кирәк булырга мөмкин. ТОРМЫШЫ ТОРМЫШЫ ТОРМЫШЫ ТОРМЫШЫ: аны җиңел теркәлергә кирәк, һәм өскә кабыкны бераз кочаклау бар.
2. бәрәңге бәрәңге пешкән
Камил пюджет ачкычы - дөрес сайланган бәрәңге класс.
Бәрәңге бәрәңге пешкән - аеруча яраткан һәм еш кына кухня ризыкларына әзерләнгән. Бу бик күп критик хаталарга рөхсәт ителергә мөмкин. Пинтейсын пешерү бөтен бәрәңге эчтәлеге белән иң яхшысы, гадәттә алар тамыр-коңгырт тамыр. Бу сорт, савыт-саба белән җиңел һәм һава эзлеклелеге белән тәэмин итәчәк төрлелек. Пешерергә, бәрәңге салу ите белән бәрәңге салыгыз, ләкин соңыннан гына утны арттырыгыз. Су кайнап торгач, сез калын тозлы тозлы булырга тиеш. Тәмамланган бәрәңгегә сөт, каймак яки май өстәгәнче, ингредиентлар аерым контейнерда җылытылырга тиеш. Камил ит өчен, кухня процессорын кулланмаска яхшырак - ул бәрәңге бик матур итәр. Иң яхшы сайлау - регуляр тишек яки миксер тишек.
3. Бәрәңге Фр.
Бәрәңге дусты - күп олыларның һәм балаларның яраткан деликатлары.
Криспи бака бәрәңгеләрен сугарга ярдәм итә. Артык Ышанычлы продукт салкын суда ярты сәгать ял итәргә ярдәм итә, аннан соң бәрәңге тагын 15 минут чамасы юып, данк кирәк. Бу процедура аркасында бушлай янмый һәм бердәм кризпика кабыгы алачак. Начардан соң, бәрәңге яхшы кипергә тиеш, ләкин соңыннан тирән һәм ныклы ризыкларда пешерергә, җылытырга майга пешерергә. Яхшырак эффект өчен, кулинария осталары бәрәңге кыздыруын ике тапкыр бирделәр, аннары аны алырга һәм кухня сөяге белән киптерергә кирәк, аннары икенче тапкыр - зуррак температурада тәмле кризпия кабыгы.
4. Кызганыч бәрәңге кисәкләре
Берничә гади, ләкин мөһим серләр ярдәмендә тылсымлы татып карарга мөмкин.
Бәрәңге белән шөгыльләнгәндә күпчелек кешегә рөхсәт ителгән иң зур хата: аны кисәкләргә кисегез, май белән кисегез һәм мичкә җибәрегез. Бу рәвешчә әзерләнгән кыздырылган бәрәңге яндырылган, ләкин эчтән тулысынча пешмәгән булыр. Идеальне алу өчен, сезгә бәрәңге кисәкләрен кайнап торган суда әзерләргә кирәк. Өлешчә пешкән бәрәңге казанга бераз калынланырга тиеш, ул соңрак яхшырак пешерәчәк. Бу гадәттә мичтә якынча 20 минут чамасы чамасы чамасы вакыт уза, шуңа күрә савыт бөтенләй әзерләнсен өчен, ләкин барысы да бәрәңге сафта һәм яшенә бәйле.
Савытның тәме күбесенчә бәрәңге һәм аның яңалыкын дөрес сайлауга бәйле.
Novate.ru сайтыннан файдалы мәгълүмат: Сез нинди рецепт кулланасыз яки бәрәңге сорт сатып алмады, продукт саклау озынлыгына игътибар итергә кирәк. Бәрәңге бик күп Солярин бар, аның күләме озак бәрәңге яткан күләмдә арта бара, хәтта тәннән чыгарылган авырлык белән бар, хәтта авыруларга китерергә дә мөмкин. Бәрәңге куркыныч дәрәҗәсенең соллинны билгеләү өчен, кабыгы өске яки аскы катламының өске яки аскы катламындагы яшел мәйданнар, шулай ук яралгы чокырлар яки ярсу чокырлар.
5. Бәрәңге кортасы
Кайнатылган бәрәңге белән салатлар шул ук вакытта бик йомшак һәм канәгатьләндерерлек.
Салатларда кайнатылган бәрәңге кулланганда иң еш очрый торган хаталарның берсе - бу үзләштерелә. Продукция өчен җиңел генә чистартылганчы көтү җитә, һәм утны сүндерергә вакыт. Бәрәңге әзерләү өчен суга ашыктыру бик мөһим, бу аның һәрбер ингредиентларының һәрберсендә үз-үзен тоз бар икән. Тагын бер мөһим фикер: кирәкле вакытта ягулык бәрәңге. Әгәр дә салатта ягулыкның роле уйный икән, аннары өстәлдә хезмәт иткәнче аның ярты сәгать эчендә өстәергә тиеш, ләкин бәрәңге бүлмә температурасына китә. Әгәр дә май ягымлы булып эшләгән булса, ул бөтен хуш исле һәм файдалы компонентларны сеңдерер өчен, җылы бәрәңгедә иң яхшы өстәргә.
6. Тәмле шорплар һәм пешек
Камил шорпаның сере - дөрес бәрәңге төрлелеген сайлауда.
Әгәр дә сез калын шорпаны алырга телисез икән, бу бәрәңге эчтәлеге белән бәрәңге сайлау яхшырак. Ләкин бөтен кисәкләр өчен алсу бәрәңге сортларын сатып алырга киңәш ителә. Моннан тыш, бу комплектны уң мизгелдә пешерергә кирәк: нечкә бәрәңге кисәкләрен алу өчен, нечкә бәрәңге кисәкләрен алу мөһим, ул һәм нечкә тәм белән бәрәңге бер сәгатьтән соң бәрәңге өстәргә пешерү ахыры.