1. BAKED POTATOES ganap.
Dalhin ang Banal na Taste Tulungan Trivia.
Kaya ang mga inihurnong patatas ay talagang pampagana, bago pagluluto kailangan itong maingat na tuyo. Pinakamahusay sa lahat pagkatapos ng patatas ay hugasan, punasan ito, at pagkatapos ay ibigay ito sa wakas tuyo para sa tungkol sa 15 minuto. Pagkatapos ay kailangan mo ang lahat ng mga bunga sa tinidor ng maraming beses, at pagkatapos ay lubricate sa langis. Paghahanda ng inihurnong patatas sa oven, maipapayo na ilagay ang ulam sa gitnang rack sa isang temperatura ng 200 degrees. Ang mga patatas ay dapat maging perpekto sa loob ng isang oras, gayunpaman, para sa higit pang mga lard, maaaring tumagal ng isa pang 10 minuto. Suriin ang availability Ito ay mas maginhawa para sa buong tinidor: Dapat itong madaling naka-log, at mayroong isang bahagyang hugging ng shell sa itaas.
2. Potato mashed patatas
Ang susi sa perpektong katas ay ang wastong napiling grado ng patatas.
Potato mashed patatas - isa sa mga pinaka-partikular na minamahal at madalas na naghahanda sa mga pinggan sa kusina. At ito ay sa ito na maaaring pahintulutan ng maraming mga kritikal na mga pagkakamali. Ang pagluluto ng iyong katas ay pinakamainam sa lahat ng grado ng mga patatas na may mataas na nilalaman ng almirol, kadalasan ang mga ito ay root-brown root. Ito ay tulad ng iba't-ibang na magbibigay ng ulam bilang madaling at air pare-pareho. Upang magluto, maglagay ng patatas sa isang kasirola na may malamig na tubig, ngunit pagkatapos ay dagdagan ang apoy. Sa sandaling ang tubig boils, kailangan mong asin patatas thicken. Bago magdagdag ng gatas, cream o langis sa natapos na patatas, ang mga sangkap ay kailangang pinainit sa isang hiwalay na lalagyan. Para sa paghagupit, ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang kusina processor - ito ay gumawa ng patatas masyadong malagkit. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang regular na whin o isang mixer nozzle.
3. Potato Fr.
Patatas kaibigan - paboritong delicacy ng maraming mga matatanda at mga bata.
Kumuha ng Crispy Frog Potatoes ay tumutulong sa pambabad. Ang maaasahang produkto mula sa labis na almirol ay tumutulong sa kalahating oras na bakasyon sa malamig na tubig, pagkatapos na ang mga patatas ay kailangang banlawan at magsawsaw para sa isa pang 15 minuto. Salamat sa pamamaraan na ito, ang libreng ay hindi masunog at makakuha ng isang unipormeng crispy crust. Pagkatapos ng pambabad, ang mga patatas ay kailangang matuyo nang maayos, ngunit pagkatapos ay lutuin lamang sa malalim, langis ng pagpainit sa malalim at matibay na pagkain. Para sa isang mas mahusay na epekto, ang mga culinary Masters ay inirerekomenda ang pagpapatuyo ng dalawang beses: ang unang pagkakataon para sa ilang minuto hanggang sa maging malambot, pagkatapos ay kailangan mo upang makuha ito at tuyo sa isang kusina tuwalya, pagkatapos ay magprito sa pangalawang pagkakataon - sa isang mas mataas na temperatura upang makamit ang isang masarap na crispy crust.
4. Roasted potato pieces.
Posible upang makamit ang isang mahiwagang lasa lamang sa tulong ng ilang mga simpleng ngunit mahalagang mga lihim.
Ang pinakamalaking pagkakamali na pinahihintulutan ng karamihan sa mga tao kapag ang mga patatas: gupitin ito, ibinuhos ng langis at ipadala sa oven. Ang pritong patatas na inihanda sa ganitong paraan ay nasa labas ng nasunog, ngunit sa loob ay hindi ganap na niluto. Upang makuha ang perpektong, kailangan mong pre-maghanda hiwa ng patatas sa tubig na kumukulo. Ang bahagyang lutong patatas ay dapat na thickened sa isang kasirola upang "sumabog" ng kaunti, na kung saan ay pagkatapos ay magprito ng mas mahusay. Karaniwang nakakuha ito ng mga 20 minuto sa oven, upang ang ulam ay ganap na handa, ngunit ang lahat ng ito ay depende sa iba't-ibang at edad ng patatas.
Ang lasa ng ulam ay higit sa lahat ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga patatas at ang pagiging bago nito.
Kapaki-pakinabang na impormasyon mula sa Novate.ru: Anuman ang recipe na iyong ginagamit o iba't ibang uri ng patatas ay hindi bumili, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang tagal ng imbakan ng produkto. Ang mga patatas ay naglalaman ng maraming solarin, ang dami ng kung saan sa isang mahabang panahon namamalagi patatas ay nagdaragdag ng makabuluhang at ay may kahirapan na excreted mula sa katawan, at maaari kahit na humantong sa sakit. Upang matukoy sa patatas mapanganib na antas ng solarine makatulong na kapansin-pansin berdeng lugar sa itaas o mas mababang layer ng alisan ng balat, pati na rin ang maraming mga sprouts o mga krus ng fetus.
5. Board Potatoes Salads.
Ang mga salad na may pinakuluang patatas ay nakuha sa parehong oras na napaka banayad at nagbibigay-kasiyahan.
Isa sa mga pinaka-karaniwang pagkakamali kapag gumagamit ng pinakuluang patatas sa mga salad - ito ay natutunaw. Ito ay sapat na maghintay hanggang madaling mapawi ang produkto para sa isang tinidor, at oras na upang patayin ang apoy. Mahalaga rin na magmadali sa asin ang tubig upang ihanda ang mga patatas, na kung saan ay sa katunayan ang tanging pagkakataon sa sapat na saline salad, kapag ang bawat isa sa kanyang mga sangkap mismo ay may isang asin ng asin. Isa pang mahalagang punto: Ang mga patatas na refuel sa tamang oras. Kung ang papel na ginagampanan ng refueling sa salad ay gumaganap ng mayonesa, kailangan itong idagdag sa halos kalahating oras bago maglingkod sa mesa, ngunit pagkatapos lamang lumamig ang mga patatas sa temperatura ng kuwarto. Kung ang langis ay gumaganap bilang isang refueling, pagkatapos ay idagdag ito pinakamahusay sa mainit-init patatas upang maaari itong sumipsip ng lahat ng aroma at kapaki-pakinabang na mga bahagi.
6. Masarap na Soups at Stew.
Ang lihim ng perpektong sopas ay ang pagpili ng tamang iba't ibang potato.
Kung nais mong makuha ang raffens makapal na sopas, pagkatapos ito ay pinakamahusay na pumili ng patatas na may mataas na nilalaman ng almirol. Ngunit para sa buong piraso inirerekomenda na bumili ng kulay-rosas na varieties ng patatas. Bilang karagdagan, mahalaga na idagdag ang sahog na ito sa sopas sa tamang sandali: Kung dahan-dahan kang magluto ng sopas para sa ilang oras upang makuha ang masarap na mga piraso ng patatas, na kung saan ay hindi mas maaga kaysa sa isang oras bago ang dulo ng pagluluto.