"Mkate ni kichwa nzima," Mthali maarufu anasema. Hatuwezi kusema, lakini ni ya kuvutia sana kutumikia sahani ya kwanza badala ya vipande rahisi vya mkate harufu nzuri ya pyshki!
Bunduki na vitunguu na wiki ni laini sana, kitamu na harufu nzuri, na fomu yao ya awali itakuwa jamaa mshangao.
Mapishi ya haraka ya buns.
Viungo
- 400 g ya unga
- 1 tsp. Kavu ya chachu.
- 1 tsp. Sahara
- 2-3 karafuu Garlic.
- 250 ml ya maziwa.
- 0.5 h. L. Sololi.
- 50 g ya siagi.
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- Greens.
- 1 yolk.
Kupikia
- Changanya chachu na unga uliopigwa, kuongeza maziwa ya joto, chumvi, sukari na mafuta ya mboga, kuchanganya na kupiga unga wa laini. Bakuli na unga na kuweka mahali pa joto kwa dakika 30.
- Wakati unga unafaa, pata kupika kwa kujaza. Katika siagi iliyochelewa, ongeza rangi ya kijani na vitunguu vilipitia kupitia vyombo vya habari, kuchanganya.
- Mkojo wa Obnomny ulikaribia, endelea kwenye sausage, ambayo hutumika kwa vipande vidogo. Kila kipande kinapatikana katika keki, katikati ya ambayo imeweka kidogo ya kujaza.
- Mashiki safu mara 4 na kuwekwa vipande 2-3 katika makundi ya muffins.
Lasure ya baadaye ya yolk buns na kutuma kwa tanuri, joto kwa digrii 180, kwa dakika 20-25.
Njia mbadala ya mkate! Ili sio kuzunguka na mtihani wa kuchukiza, ninatumia hila hiyo: Mimi huandaa servings 2-3 mara moja. Sehemu ya mtihani ninayotumia siku ile ile, na kuondoka sehemu katika jokofu: unga unahifadhiwa kabisa chini ya filamu hadi siku 5.
Bon Appetit!