1. Kentang panggang sepenuhnya
Ambil rasa ilahi membantu trivia.
Jadi, kentang yang dipanggang benar-benar menyelerakan, sebelum memasak ia perlu dikeringkan dengan teliti. Terbaik dari semua selepas kentang dibasuh, lapinya, dan kemudian berikannya untuk akhirnya kering selama kira-kira 15 minit. Kemudian anda memerlukan semua buah-buahan ke dalam garpu beberapa kali, dan kemudian melincirkan dengan minyak. Menyediakan kentang panggang di dalam ketuhar, adalah dinasihatkan untuk meletakkan hidangan di rak tengah pada suhu 200 darjah. Kentang harus menjadi sempurna dalam satu jam, bagaimanapun, untuk lebih banyak lemak, ia mungkin mengambil masa 10 minit lagi. Semak ketersediaan Ia lebih mudah untuk keseluruhan garpu: ia harus mudah dilog, dan terdapat sedikit memeluk shell di atas.
2. Kentang tumbuk kentang
Kunci kepada puree yang sempurna adalah gred kentang yang dipilih dengan betul.
Kentang tumbuk kentang - salah satu yang paling disukai dan sering menyiapkan di dalam hidangan dapur. Dan di dalamnya yang boleh dibenarkan banyak kesilapan kritikal. Memasak Puree anda adalah yang terbaik dari semua gred kentang dengan kandungan kanji yang tinggi, biasanya ini adalah akar akar-coklat. Ia adalah pelbagai jenis yang akan menyediakan hidangan sebagai mudah dan konsistensi udara. Untuk memasak, letakkan kentang dalam periuk dengan air sejuk, tetapi kemudian kemudian meningkatkan api. Sebaik sahaja air mendidih, anda perlu kentang garam menebal. Sebelum menambah susu, krim atau minyak ke dalam kentang siap, ramuan perlu dipanaskan dalam bekas yang berasingan. Untuk sebatan, lebih baik tidak menggunakan pemproses dapur - ia akan menjadikan kentang terlalu likat. Pilihan terbaik adalah whin biasa atau muncung pengadun.
3. Kentang Fr.
Rakan kentang - makanan kegemaran ramai orang dewasa dan kanak-kanak.
Dapatkan kentang katak renyah membantu merendam. Produk yang boleh dipercayai dari kanji yang berlebihan membantu percutian setengah jam di dalam air sejuk, selepas itu kentang perlu bilas dan dunk selama 15 minit lagi. Terima kasih kepada prosedur ini, percuma tidak akan membakar dan mendapatkan kerak rangup seragam. Selepas merendam, kentang perlu kering dengan baik, tetapi hanya masak di dalam, pemanasan minyak dalam hidangan yang mendalam dan tahan lama. Untuk kesan yang lebih baik, tuan masakan mencadangkan menggoreng kentang dua kali: kali pertama selama beberapa minit sehingga ia menjadi lembut, maka anda perlu mendapatkannya dan dikeringkan dengan tuala dapur, kemudian goreng kali kedua - pada suhu yang lebih tinggi untuk mencapai a kerak rangup yang lazat.
4. Potongan Panggang Panggang
Adalah mungkin untuk mencapai rasa ajaib hanya dengan bantuan beberapa rahsia yang mudah tetapi penting.
Kesilapan terbesar yang kebanyakan orang dibenarkan apabila memanggang kentang: memotongnya, dicurahkan dengan minyak dan menghantar ke dalam ketuhar. Kentang goreng yang disediakan dengan cara ini akan berada di luar pembakaran, tetapi di dalamnya tidak dimasak sepenuhnya. Untuk mendapatkan yang ideal, anda perlu pra-menyediakan kepingan kentang dalam air mendidih. Kentang yang dimasak sebahagiannya mesti menebal dalam periuk untuk "meletup" sedikit, yang kemudiannya akan menjadi lebih baik. Ia biasanya merebut kira-kira 20 minit di dalam ketuhar, supaya hidangan itu benar-benar disediakan, tetapi semuanya bergantung kepada pelbagai dan umur kentang.
Rasa hidangan sebahagian besarnya bergantung kepada pilihan kentang yang betul dan kesegarannya.
Maklumat berguna dari Novate.ru: Apa-apa resipi yang anda gunakan atau pelbagai jenis tidak dibeli, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada tempoh penyimpanan produk. Kentang mengandungi banyak Solarin, jumlah yang dalam masa yang lama berbohong kentang meningkat dengan ketara dan sudah mengalami kesulitan yang dikeluarkan dari badan, dan bahkan boleh menyebabkan penyakit. Untuk menentukan dalam Tahap Berbahaya Kentang Solarine membantu kawasan hijau yang ketara di lapisan atas atau bawah kulit, serta banyak pucuk atau salib janin.
5. Papan kentang salad
Salad dengan kentang rebus diperoleh pada masa yang sama sangat lembut dan memuaskan.
Salah satu kesilapan yang paling biasa apabila menggunakan kentang rebus dalam salad - ia dicerna. Ia cukup untuk menunggu sehingga produk dapat dengan mudah mengalir untuk garpu, dan sudah tiba masanya untuk mematikan api. Ia juga sangat penting untuk tergesa-gesa untuk menggabungkan air untuk menyediakan kentang, yang sebenarnya merupakan satu-satunya peluang untuk bijak salin salin, apabila setiap ramuannya sendiri telah mempunyai garam garam. Satu lagi perkara penting: kentang minyak pada masa yang tepat. Sekiranya peranan pengisian semula di salad memainkan mayonis, maka ia perlu ditambah kira-kira setengah jam sebelum berkhidmat di atas meja, tetapi hanya selepas kentang menyejukkan suhu bilik. Sekiranya minyak bertindak sebagai pengisian bahan api, maka tambahkan yang terbaik dalam kentang hangat supaya ia dapat menyerap semua aroma dan komponen yang berguna.
6. Sup yang lazat dan rebus
Rahsia sup yang sempurna adalah dalam memilih pelbagai kentang yang betul.
Jika anda ingin mendapatkan sup tebal raffens, maka yang terbaik adalah untuk memilih kentang dengan kandungan kanji yang tinggi. Tetapi untuk kepingan keseluruhan, disyorkan untuk membeli jenis Pink Potato. Di samping itu, adalah penting untuk menambah ramuan ini kepada sup pada saat yang tepat: jika anda perlahan-lahan memasak sup selama beberapa jam untuk mendapatkan kepingan kentang yang halus, yang akan dan selera dan rasa halus, menambah kentang tidak lebih awal daripada satu jam sebelum ini akhir memasak.