"റൊട്ടി മുഴുവൻ തലയാണ്," പ്രശസ്ത പഴഞ്ചൊല്ല് പറയുന്നു. ഞങ്ങൾ വാദിക്കില്ല, പക്ഷേ ലളിതമായ ബ്രെഡ് ഫ്രെഡ് ഹെർമാഡ് പൈഷ്കിക്ക് പകരം ആദ്യത്തെ വിഭവത്തിലേക്ക് സേവിക്കുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്!
വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുള്ള ബണ്ണുകൾ വളരെ മൃദുവായതും രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്, അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപം ബന്ധുക്കളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.
പാചകക്കുറിപ്പ് ഫാസ്റ്റ് ബണ്ണുകൾ
ചേരുവകൾ
- 400 ഗ്രാം മാവ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
- 2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 250 മില്ലി പാൽ
- 0.5 മണിക്കൂർ. എൽ. സോളോളി.
- 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ
- പച്ചിലകൾ
- 1 മഞ്ഞക്കരു.
പാചകം
- അരിഞ്ഞ മാവിൽ ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് കലർത്തി, warm ഷ്മള പാൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രം, 30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന്, പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം എടുക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ, ചതച്ച പച്ചപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അമർത്തുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒക്നോംനിയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിച്ചു, ഒരു സോസേജിൽ റോൾ ചെയ്യുക, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളോട് അപേക്ഷിക്കുക. ഓരോ സ്ലൈസും ഒരു കേക്കിൽ അണിനിരക്കുന്നു, അതിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് അൽപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ.
- മാച്ചി പാളി 4 തവണ മഫിനുകൾക്കായി 2-3 കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചു.
ഭാവിയിലെ മഞ്ഞക്കരു തമാശ പറഞ്ഞ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ്.
ബ്രെഡിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബദൽ! ആട്ടുകൊറ്റൽ ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴപ്പത്തിലാക്കരുതെന്ന് ഞാൻ അത്തരമൊരു തന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഞാൻ ഒരേസമയം 2-3 സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ടെസ്റ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഞാൻ അതേ ദിവസം തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു: കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 ദിവസം വരെ സിനിമയ്ക്ക് കീഴിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!