ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 500 ഗ്രാം മാവ് (ഒന്നാം ഗ്രേഡ്) 330 മില്ലി വെള്ളം 13 ഗ്രാം ലവണങ്ങൾ യീസ്റ്റിന് (10 ഗ്രാം) 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (ഏകദേശം 35 ° C)
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അലിയിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. മാവ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക, ഞങ്ങൾ സ്ലൈഡ് ഇടവേളയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഹാൻഡ്സ് മൃദുവായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പിടിച്ചെടുത്ത് അര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കയറാൻ വിടുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കാണുകയും മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
1.) നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള വളയങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ബൺസ് (ഏകദേശം 8 കപ്പ്): യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 കപ്പ് വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങൾ 1 മുട്ട പാചകം ചെയ്യുന്നു: കട്ടിയുള്ള നാശത്തിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, അതിൽ നിന്ന് മോതിരം മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ബണ്ണിൽ 2 വളയങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. വീഡിയോ ഷോകളായി ലളിതമായി 2 വളയങ്ങൾ ഒരുമിച്ച്. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തിറക്കി, മുട്ട വഴിമാറിനടന്ന് ഒരു വലിയ ഉപ്പ് തളിക്കുക, തുടർന്ന് ബണ്ണുകൾ 240 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനായി ചുട്ടവിധം ഇടുക. പൂർത്തിയായ ബണ്ണുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും മധുരമുള്ള കടുക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായിരിക്കും.
2.) നമുക്ക് വേണ്ട സ്വർണ്ണ മോതിരം: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 റിഫ്രാക്ടറി ബൗൾ 10-15 സെന്റിമീറ്റർ ശുദ്ധമായ കത്രിക വ്യാസമുള്ളതിനാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മധ്യത്തിൽ തകർത്ത് ഒരു വലിയ കൊഴുപ്പ് ഡോനട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, നടുവിൽ ഒരു റിഫ്രാക്ടറി ബൗൾ ചേർക്കുക. വീഡിയോ കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാത്രം വിടുക. ഞങ്ങൾ 220 ° C ന് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സൗന്ദര്യത്തിനായി തയ്യാറായ റൊട്ടി ചെറുതായി തളിക്കാം.
3.) ബ്രെയ്ഡ് ലോക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 മുട്ട 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ പാചകം: ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും നീളമുള്ള നേർത്ത സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ക്രോസ്-ക്രോസ്-ലൈൻ വ്യാപിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിക്കുന്ന ഗോസിപ്പ് ഒരു റ round ണ്ട് അപ്പം, തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് വിടുക. മുട്ടയുടെയും പാലിന്റെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടക്കുക, തുടർന്ന് blogwising രംഗ മോഡിന്റെ മോഡിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4.) ഓറഞ്ച് ബൺസ് നമുക്ക് ആവശ്യമാണ് (3-4 കഷണങ്ങൾ): ഓരോ ബണുനിലും പഞ്ചസാരയുടെയും കറുവപ്പട്ടയുടെയും മിശ്രിതം. പാചകം: ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 3-4 കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് റോളിംഗ് ചെയ്തു നേർത്ത ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാൻകേക്ക്. പഞ്ചസാരയുടെയും കറുവപ്പട്ടയുടെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയും കട്ടിയുള്ളതുമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടക്കുക. ഒരു ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഓരോ ഷീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളുക. ഞങ്ങൾ ഓരോ റോളും മിക്കവാറും മുകളിലേക്ക് മുറിച്ച് പരസ്പരം പകുതിയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബ്രെയ്ഡ് ഞങ്ങൾ വളയത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നു. ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബണ്ണുകൾ വഴിമാറിനടന്ന് 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബൺ ചുട്ട ഇട്ടു - 220 ° C ന് 20 മിനിറ്റ്. റെഡി ബണ്ണുകൾ പഞ്ചസാര ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
5.) വാനില നക്ഷത്രത്തിന് ആവശ്യമാണ്: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര വാനില പുഡ്ഡിംഗ്: വാനില പുഡ്ഡിംഗ് 40 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പാചകം: ഞങ്ങൾ വാനില പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു: 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, എന്നിട്ട് ബാക്കി പാലും ചൂടാക്കലും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പോഡിൽ നിന്ന് വാനില ചേർത്ത് പുഡ്ഡിംഗിനായി മിശ്രിതം ഉറങ്ങുന്നു. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമാകുന്നതുവരെ ചൂട്, നിരന്തരം ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പുഡ്ഡിംഗ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയായി, ഓരോ പകുതിയും ഒരു റ round ണ്ട് ഫ്ലാറ്റ് പാൻകേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി. അവയിലൊന്ന് ഞങ്ങൾ പുഡ്ഡിംഗ് സ്ഥാപിക്കുകയും രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 8 ഭാഗങ്ങളിൽ ഡിസൈൻ മുറിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഓരോരുത്തരിൽ നിന്നും ഈ തന്ത്രം ചെയ്യുന്നു: ഞങ്ങൾ ത്രികോണത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു മുറിവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കട്ട് അണിംഗിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള കോണിൽ സ ently മ്യമായി നീട്ടുക. കഷണങ്ങൾ ഒരു നക്ഷത്രചിഹ്നത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഡിസൈൻ നൽകി. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പഞ്ചസാര തളിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിംഗ് ചുടാക്കുന്നു.
6.) റോസാപ്പൂക്കൾ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച വെണ്ണ (ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ആകാരം) 1 മുട്ടപ്പൊടി പാചകം: കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാൻകേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി സർക്കിളുകളിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി (ഏകദേശം 8 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ). ഞങ്ങൾ 3 മഗ് മടക്കിക്കളയുകയും ഒരു റോളിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ ഓരോ റോളറുകളും പകുതിയായി മുറിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് എണ്ണ ആകൃതിയിലേക്ക് പകുതിയിലാക്കി. ഞങ്ങൾ എല്ലാം 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറി, ഒരു പ്രഹര മോഡിൽ 220 ° C ന് ചുടേണം.
7.) അലങ്കാരപ്പണിയോടൊപ്പം ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിൽ പന്തിൽ ഉരുട്ടി 30 മിനിറ്റ് കയറാൻ വിടുന്നു. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നാശത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി വീതിക്ക് വീതിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു ലാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ കത്തി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പന്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ കാണിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാറ്റേൺ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് മാത്രം ഡിസൈൻ മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു ഗുഹ അടുപ്പിലേക്ക് ഇട്ടു 240 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുടണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ താപനില 200 ° C ആയി കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടണം, പുറംതോട് സ്വർണ്ണമാണ്.