1. Ceptu kartupeļus pilnībā
Veikt dievišķo garšas palīdzību nieki.
Tātad, ka cepot kartupeļus patiešām apetīti, pirms gatavošanas tas ir rūpīgi izžāvēt. Labākais no visiem pēc tam, kad kartupeļu mazgā, noslaukiet to, un pēc tam dodiet to beidzot izžūt apmēram 15 minūtes. Tad jums vairākas reizes jums ir nepieciešami visi augļi dakšā un pēc tam ieeļļojiet ar eļļu. Ceptu kartupeļu sagatavošana cepeškrāsnī ieteicams novietot trauku vidējā plauktā 200 grādu temperatūrā. Kartupeļiem jākļūst perfekti stundā, tomēr, lai vairāk lartu, tas var aizņemt vēl 10 minūtes. Pārbaudiet pieejamību, tas ir ērtāk visai dakšai: tas ir viegli reģistrēts, un ir nedaudz hugging no čaumalas uz augšu.
2. Kartupeļu kartupeļu biezeni
Perfect biezeņa atslēga ir pareizi izvēlēta kartupeļu pakāpe.
Kartupeļu biezeni kartupeļi - viens no īpašāk mīļākajiem un bieži gatavojas virtuves ēdienos. Un tas ir tajā, kas var atļaut daudz kritiskas kļūdas. Gatavošana Jūsu biezenis ir labākais no visām kartupeļu pakāpēm ar augstu cietes saturu, parasti tie ir saknes brūnā sakne. Tā ir tik šķirne, kas nodrošinās trauku tikpat vienkāršu un gaisa konsekvenci. Lai pagatavotu, ielieciet kartupeļus katliņā ar aukstu ūdeni, bet tikai tad palieliniet uguni. Tiklīdz ūdens vārās, jums ir nepieciešams sabiezēt kartupeļus. Pirms piena, krējuma vai eļļas pievienošanas gatavos kartupeļos, sastāvdaļas ir jāuzsilda atsevišķā traukā. Par sitieniem, labāk nav izmantot virtuves procesoru - tas padarīs kartupeļus pārāk viskozi. Labākā izvēle ir regulāra vīna vai maisītāja sprausla.
3. Kartupeļu Fr.
Kartupeļu draugs - mīļākie delikatese daudziem pieaugušajiem un bērniem.
Iegūstiet kraukšķīgus frog kartupeļus, kas palīdz mērcēt. Uzticams produkts no pārpalikuma cietes palīdz pusstundas brīvdienām aukstā ūdenī, pēc kura kartupeļi ir nepieciešams izskalot un dunk uz vēl 15 minūtēm. Pateicoties šai procedūrai, bezmaksas nebūs sadedzināt un iegūt vienotu kraukšķīgu garozu. Pēc mērcēšanas kartupeļiem ir jānoņem labi, bet tikai tad vāra dziļā, sildītāju dziļos un izturīgos ēdienos. Lai iegūtu labāku efektu, kulinārijas meistari iesaka panākt kartupeļus divreiz: pirmo reizi dažas minūtes, līdz tas kļūst mīksts, tad jums ir nepieciešams, lai saņemtu to un žāvē ar virtuves dvieli, tad apcep otro reizi - ar augstāku temperatūru, lai sasniegtu a garšīgs kraukšķīgs garoza.
4. grauzdēti kartupeļu gabali
Ir iespējams panākt burvju garšu tikai ar vairāku vienkāršu, bet svarīgu noslēpumu palīdzību.
Lielākā kļūda, ka lielākā daļa cilvēku ir atļauti, cepot kartupeļus: sagrieziet to gabalos, ielej ar eļļu un nosūtiet cepeškrāsnī. Ceptie kartupeļi, kas sagatavoti šādā veidā, būs ārpus sadedzinātiem, bet iekšpusē nav pilnībā vārīti. Lai iegūtu ideālu, jums ir nepieciešams sagatavot kartupeļu šķēles verdošā ūdenī. Daļēji vārīti kartupeļi ir sabiezināti katliņā uz "eksplodēt" mazliet, kas pēc tam būs labāk. Tas parasti grabs apmēram 20 minūtes cepeškrāsnī, lai ēdiens būtu pilnībā sagatavots, bet tas viss ir atkarīgs no kartupeļu šķirnes un vecuma.
Dērijas garša lielā mērā ir atkarīga no pareizas kartupeļu un tās svaiguma izvēles.
Noderīga informācija no Novate.ru: Neatkarīgi no receptes, ko izmantojat vai kartupeļu šķirne nepērk, ir jāpievērš uzmanība produktu uzglabāšanas ilgumam. Kartupeļi satur daudz saules, kura apjoms ilgu laiku guļot kartupeļos ievērojami palielinās un jau ir ar grūtībām izdalās no ķermeņa, un var pat izraisīt slimību. Lai noteiktu kartupeļu bīstamo līmeni solarīna palīdzēt pamanāmas zaļās zonas uz augšējā vai apakšējā slānī mizas, kā arī daudziem kāpostiem vai šķērsiem auglim.
5. Valde Kartupeļu salāti
Salāti ar vārītiem kartupeļiem tiek iegūti vienlaicīgi ļoti maigi un apmierinoši.
Viena no visbiežāk sastopamajām kļūdām, lietojot vārītos kartupeļus salātos - tas tiek sagremots. Tas ir pietiekami, lai gaidītu, līdz produkts var viegli izskalot dakšai, un ir pienācis laiks izslēgt uguni. Tas ir arī ļoti svarīgi steigties sāls ūdeni, lai sagatavotu kartupeļus, kas patiesībā ir vienīgā iespēja adekvāti sāls salātiem, kad katrai no viņa sastāvdaļām jau ir bijusi sāls sāls. Vēl viens svarīgs punkts: uzpildiet kartupeļus īstajā laikā. Ja loma degvielas uzpildes salātos spēlē majonēzi, tad tas ir jāpievieno apmēram pusstundā pirms pasniegšanas uz galda, bet tikai pēc kartupeļu atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ja nafta darbojas kā degvielas uzpilde, tad to vislabāk pievienojiet siltos kartupeļos, lai tas varētu absorbēt visu aromātu un noderīgos komponentus.
6. Garšīgas zupas un sautējums
Lielās zupas noslēpums ir izvēlēties pareizo kartupeļu šķirni.
Ja jūs vēlaties saņemt Raffens biezu zupu, tad vislabāk ir izvēlēties kartupeļus ar augstu cietes saturu. Bet veseliem gabaliem ieteicams iegādāties rozā kartupeļu šķirnes. Turklāt ir svarīgi pievienot šo sastāvdaļu uz zupu īstajā brīdī: ja jūs lēnām gatavot zupu vairākas stundas, lai iegūtu delikātus gabalus kartupeļiem, kas būs un apetīt un delikāt garšu, pievienot kartupeļus ne agrāk kā stundu pirms stundas gatavošanas beigas.