1. Keptos bulvės visiškai
Paimkite dievišką skonį "Trivia".
Taigi, kad keptos bulvės tikrai patraukli, prieš viriant jį reikia kruopščiai išdžiūti. Geriausia iš visų po bulvių nuplaunama, nuvalykite jį, ir tada duokite jį pagaliau išdžiūti maždaug 15 minučių. Tada jums reikia visų vaisių į šakutę kelis kartus, tada sutepkite aliejumi. Keptų bulvių paruošimas orkaitėje patartina įdėti indą prie vidurinio stovo esant 200 laipsnių temperatūroje. Bulvės turėtų tapti tobula per valandą, tačiau daugiau lardų, tai gali užtrukti dar 10 minučių. Patikrinkite prieinamumą patogiau visai šakaitei: jis turėtų būti lengvai prisijungęs, o viršuje yra šiek tiek apkabinimas.
2. Bulvių bulvių košės
Svarbiausias tyrė raktas yra teisingai pasirinktas bulvių įvertinimas.
Bulvių bulvių košės - viena iš ypač mylimas ir dažnai ruošiasi virtuvės patiekaluose. Ir tai yra, kad gali būti leidžiama daug kritinių klaidų. Jūsų tyrės gaminimas yra geriausias iš visos bulvės su dideliu krakmolo kiekiu, paprastai tai yra root-rudos šaknis. Tai yra tokia įvairovė, kuri suteiks patiekalui taip pat lengvai ir oro nuoseklumą. Virti, įdėkite bulves į kotelį su šaltu vandeniu, bet tik tada padidinkite ugnį. Kai tik vanduo virsta, jums reikia druskos bulvių sutirštomis. Prieš pridedant pieno, grietinėlės ar aliejaus į gatavų bulves, ingredientai turi būti šildomi atskirame konteineryje. Užmerkdami, geriau nenaudoti virtuvės procesoriaus - tai bus pernelyg klampūs bulvėms. Geriausias pasirinkimas yra reguliarus ir maišytuvo purkštukas.
3. Bulvės Fr.
Bulvės draugas - mėgstamiausių daugelio suaugusiųjų ir vaikų delikatesas.
Gauti traškias varlių bulves padeda mirkyti. Patikimas produktas nuo perteklinės krakmolo padeda pusvalandžio atostogoms šaltame vandenyje, po kurio bulvės turi nuplauti ir dunk už dar 15 minučių. Šios procedūros dėka nemokamai nebus sudeginti ir gauti vienodą traškingą plutą. Po mirkymo, bulvės turi gerai išdžiūti, bet tik tada virkite giliai, šildymo alyvoje giliuose ir patvariuose patiekaluose. Dėl geresnio poveikio kulinarijos meistrai rekomenduoja kepti bulves du kartus: pirmą kartą per kelias minutes, kol jis tampa minkštas, tada jums reikia jį gauti ir džiovinti su virtuvės rankšluosčiu, tada kepti antrą kartą - aukštesnėje temperatūroje pasiekti a skanus traškingas pluta.
4. Skrudintos bulvių gabalai
Galima pasiekti stebuklingą skonį tik su keliomis paprastomis, bet svarbiomis paslaptimis.
Didžiausia klaida, kurią dauguma žmonių leidžiami kepant bulves: supjaustykite jį į gabalus, pilamas aliejumi ir siunčia į orkaitę. Tokiu būdu paruoštos keptos bulvės bus už sudegintos, tačiau viduje nėra visiškai virti. Norėdami gauti idealą, reikia iš anksto paruošti bulvių gabaliukus verdančiame vandenyje. Iš dalies virtos bulvės turi būti sutirštintos puode "sprogti" šiek tiek, kuris vėliau bus geresnis. Jis paprastai patraukia apie 20 minučių orkaitėje, kad patiekalas būtų visiškai paruoštas, tačiau viskas priklauso nuo bulvių veislės ir amžiaus.
Dish skonis labai priklauso nuo teisingo bulvių pasirinkimo ir jo šviežumo.
Naudinga informacija iš novate.ru: Nepriklausomai nuo recepto, kurį naudojate arba bulvių veislė neperkarta, būtina atkreipti dėmesį į produktų saugojimo trukmę. Bulvės yra daug solarino, kurio tūris ilgą laiką gulėti bulvės žymiai didėja ir jau su sunkumais išsiskiria nuo kūno, ir net gali sukelti ligos. Norint nustatyti bulvių pavojingų soliarinų lygį, padeda pastebimos žaliosios zonos viršutiniame arba apatiniame žievelės sluoksnyje, taip pat daugybe vaisių daigų ar kryžių.
5. Stalo bulvių salotos
Salotos su virtomis bulvėmis gaunamos tuo pačiu metu labai švelnus ir patenkinti.
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų, kai naudojamos virtos bulvės salotose - jis yra virškinamas. Pakanka laukti, kol produktas gali lengvai praplauti šaknui, ir atėjo laikas išjungti ugnį. Taip pat labai svarbu skubėti druskos vandenį, kad paruoštumėte bulves, kurios iš tikrųjų yra vienintelė galimybė tinkamai druskos salotoms, kai kiekvienas jo sudedamosios dalys jau turėjo druskos druską. Kitas svarbus dalykas: tinkamu laiku degalų bulvės. Jei degalų pildymas salotose vaidina majonezą, tada jis turi būti pridėta maždaug pusvalandį prieš patiekiant ant stalo, bet tik po to, kai bulvės atvėsina į kambario temperatūrą. Jei alyva veikia kaip degalų papildymas, tada pridėkite jį geriausia šiltose bulvėse, kad ji galėtų įsisavinti visus aromatą ir naudingus komponentus.
6. Skanios sriubos ir troškinys
Puikios sriubos paslaptis yra pasirenkant tinkamą bulvių veislę.
Jei norite gauti rafenso sriubą, tai geriausia pasirinkti bulves su dideliu krakmolo turiniu. Tačiau visam gabalams rekomenduojama pirkti rožines bulvių veisles. Be to. virimo pabaiga.