Терезенин сыртындагы температура жай, бирок ишенимдүү түрдө төмөндөйт. Көп өтпөй бир нече жука чогулуш бир чыны кофе же бир стакан шарап үчүн кафеге кирет. Бирок кээ бир суусундуктар (өч алуу сыяктуу) суукка кызмат кылат. Айрыкча, биз пиво же кола жөнүндө айтып жатсак. Достор мурунтан эле босогодо, бөтөлкөлөр дагы деле жылуу жүрөт? Көйгөй эмес. Эки мүнөт ичинде эч кандай суусундукту натыйжалуу муздатуу канчалык оңой экендигин билип алыңыз.
Эгер сиз тез арада, бир нече мүнөттө сиз сүйүктүү суусундукуңузду муздатып салышыңыз керек болсо, анда муздаткыч жардам берүү күмөн. Бирок физика жана химия жардам берет. Коркунучтуу эч нерсе жок: жөн гана сөөк коюудагы окуу планын эстеп, билимди иш жүзүндө колдонуңуз!
Ичкенди тез муздатуу үчүн, сизге керек болот:
1. Терең табак;
2. LED;
3. Соль
Сууну идишке териңиз жана ал жерде муз кубун куюңуз.
Бир нече аш кашык туздарды кошуп, жакшы аралаштырыңыз. Суу сууда эрийт, натрий жана хлор иондорун бузат. Мен мектеп эсимде: Суу молекуласы оң жана терс заряддуу бөлүкчөлөрдү камтыйт. Позитивдүү заряддуу натрий натрий иону жана "+" белгиси менен терс ионду тартат. Бул процесс деп аталат Чечүү Суунун жылуулук энергиясын азайтуу менен алынган энергияны талап кылат. Андан кийин, муз жана суу менен аралашманын температурасы төмөндөйт. Муз ылдамдыгы гана эмес, бирок чындыгында суук болуп калат!
Бөтөлкөнү идишке суу менен сууга алып келип, бир мүнөткө калтырыңыз. Бир мүнөттөн кийин, кашыктын аралашмасын дагы аралаштырыңыз. Дагы 60 секунд күтө туруңуз жана сиз алып салсаңыз болот. Ичегиңиз эң сонун муздак!
Булак