Температура изван прозора је спора, али поуздано се креће доле. И врло брзо ће се пар угоднија окупљања доћи у кафић на шољици кафе или чаше вина. Али нека пића (сасвим попут освете) боље послужи хладно. Поготово ако говоримо о пиву или цоли. Пријатељи су већ на прагу, а боце са посластицама су и даље топле? Није проблем. Сазнајте како је лако ефикасно охладити било које пиће за две минуте.
Ако сте хитно, буквално за неколико минута, морате да охладите своје омиљено пиће, фрижидер вероватно неће помоћи. Али физика и хемија ће помоћи. Ништа опасно: Сјетите се само дуготрајне школске наставне програме и користите знање у пракси!
Да бисте брзо охладили свако пиће, требаће вам:
1. дубока посуда;
2. ЛЕД;
3. сол
Упишите воду у посуду и тамо сипајте коцке леда.
Додајте неколико кашика соли и добро промешајте. Како се вода раствара у води, со ће се распада натријум и хлор. Сјећам се школе: Молекул воде садржи и позитивне и негативно набијене честице. Позитивно ће привући негативно набијени натријум јони и негативни ион са "+" знаком. Овај процес је познат као Растворење Захтијева енергију која се добија смањујући топлотну енергију воде. Затим температура смеше са ледом и водом се смањује. Лед се не баца само брже, већ постаје још хладније!
Уроните боцу у посуду са водом и оставите је на минут. Минут касније, помешајте смешу кашике. Сачекајте још 60 секунди и можете да уклоните. Ваше пиће је потпуно охлађено!
Извор