Ez ji şerên spehî pir hez dikim, lê ji bo yek ji min re ji bo êvarê gelek şûşeyek. Ji min re bêje, çêtirîn çi ye ku şerê şerabê birêkûpêk bimîne? Min hewl da ku teaspoon li stûyê xwe bixim, gava ku ew li ser înternetê şîret dikin, lê ew kar nake. Çima? What çi bikin?
Awayê herî hêsan ji dawiyê dest pê bikin - çima divê ew bixebite? Ez fêm dikim ku di şerabên spehî de cûreyek sêrbaz heye, lê ev şerabek normal e ku hemî qanûnên fîzîkî û kîmyayê ye! Whyima dest bi çakûçikê di qirikê de dest pê bikin, divê ew şerabê di şûşeyek vekirî de bide dest û şîvê winda bike?
Mirovên bi girseyî ya nefes, bawerî û, di prensîbê de, hez nakin ku bi rexneyî bifikirin. My Keer Kagananov di 1998 de nivîsek derewîn a ecêb nivîsand ku "bi rastî Caviar Sor li firotanê, ji ber vê yekê, lê caviar of the the Chinese, bi a rengê sor di rengê xwestî de ". Ji hingê ve, 20 sal derbas bûn (ji 20-ê difikirin), lê bandora dîn, ne bombebaran, û mûşekek balîst a teqîn, ku wê hingê ev "xuyang kirina wê dijwar e - heya niha, Wekî ku yek heval dibêje, bi karsaziya ore re, hin "birrîn" bipirsin, "Ma kavilek we heye?" (Xwendekarên ciwan ên ku vê "betlaneyê" ji bîr dikin dikarin li Google "Grained Caviar Glajin Glajin" bigerin û kêf bikin).
Di şerabê de deryaya mîtan heye. Ji xeynî vê yekê, carinan jî bê guman idiot û ecêb xelas dibe, tevî neheqiya eşkere. Mîtek bi "çîpek" - yek ji wan. Yek ji yekem, lê ya paşîn.
Di van demên dawî de, her cûre pergalên hilanîna teknolojîk ên bi şerabê bi şerabê re, di derbarê ku em di heman demê de di derbarê sûkê de jî biaxivin. Piraniya van pergalên, bi rastî, wate dikin - ew ji şerabê di şûşeya nefsê ya oxidasyonê de bimînin, şerab biparêzin ji têkiliyê bi hewayê û xwedan taybetmendiyên xwe û aromatîk.
Lê, her ku bi gelemperî diqewime, "di nava giştî de çend mîhên hişk hene" - û em qala pergalên hilanînê yên şerabê berfê dikin. Zêdetir wekî du roj berê, "Pêşniyara reklamê" ya karaktera jêrîn ket nav qutiya nameyê.
Ma hûn çi difikirin ku ez di cih de reviyam? Ew rast e, ne domand. Hûn dizanin çima? Ji ber ku ev hilberek e ji bo kesek ku fîzîkî li dibistanê davêje û naha tevahiya jiyana wî tije ecêb û sêrbaz e.
Tiştek ev e ku ji bo şerabê şerabê ne hewce ye ku pêşî li hewayê bigire! Şerabê spartinê ji ber ku spartinê, ku bi karbonê ve hatî, ku di şûşeyek vekirî de ye, bi berdewamî ji şerabê radiweste û "bubbeyên sêrbaz" diafirîne.
Lê dioksîdê karbonê di vê rewşê de xwedîtiyek pir girîng e - ji hewayê pir giran e. Dendika hewayî di bin şertên normal de 1.2 kîlo ji bo metre kubar, dioksîdê karbonê - zêdetirî 1.9 kîlo. Dioksîdê karbonê bi serbestî ji forma derewîn a "jûreyek" giran tê berdan, ku bi hewayê re pir, pir hêdî bi hev re tevlihev e.
Ji ber vê yekê, gava ku hûn nîvê şûşeya spehî vexwe, ti pergala hilanînê ji bo şerabê mayî ku hûn di prensîbê de ne hewce ne hewce ne - ew di şerabê de tê çêkirin. Tenê şûşeyek hişk girtî, nehêle ku gazê serbest bi azadî bikeve nav atmosferê û ew li sarincokê bixe. Tenê tiştê ku hûn bi rastî hewce ne pêvekek erzan e, bi zincîra stûyê şûşeyê, ku zextê ji hundur nagire. Û tiştek din tune!
Û teaspoon - ji bo mebesta çay bikar bînin. An jam heke hûn dirûşmek in.
Çavkaniyek