मला चमकदार वाइन खूप आवडतात, परंतु मला संध्याकाळी एक संपूर्ण बाटली आहे. मला सांगा, स्पार्कलिंग वाइनची लढाई किती उत्तम आहे? मी इंटरनेटवर सल्ला म्हणून, एक चमचे एक चमचे घालण्याचा प्रयत्न केला, परंतु ते कार्य करत नाही. का? आणि काय करावे?
शेवटपासून सर्वात सोपा मार्ग सुरू करा - ते का कार्य करावे? मला समजते की चमकदार वाइनमध्ये काही प्रकारचे जादू आहे, परंतु ही सामान्य वाइन आहे जी भौतिकशास्त्र आणि रसायनशास्त्राच्या सर्व कायद्यांचे पालन करते! मानेमध्ये चमचा टिकून राहिलो की खुल्या बाटलीत वाइन घ्यावी का?
त्यांच्या निष्पाप, विश्वासार्ह आणि तत्त्वाच्या वस्तुमानातील लोक गंभीरपणे विचार करू इच्छित नाहीत. 1 99 8 मध्ये माझे प्रकार परिचित लिओनीड कस्तनानोव्ह यांनी एक अद्भुत बनावट मजकूर लिहिला की "खरं तर" खरं तर "सॅल्मो कॅवियार नाही, परंतु चिनी टॉडच्या कॅविअरने एक आहे. वांछित रंगात लाल रंग ". तेव्हापासून 20 वर्षे उत्तींदा झाली आहेत (20 वर्षांचा विचार करा !!!!!! एक मित्र म्हणतो की, अयस्क व्यवसायाशी निगडीत, काही "त्याला" विचारले, "आपल्याकडे एक कॅविअर आहे का?". (या "हॉलिडे" गमावलेल्या तरुण वाचकांनी "धान्य सॅल्मन कॅवियरी ग्लाजिन" मध्ये शोधू शकता आणि आनंद घ्या).
वाइन मध्ये मिथक एक समुद्र आहे. शिवाय, कधीकधी पूर्णपणे मूर्खपणाचे आणि आश्चर्यकारकपणे जगणे. "चमचे" सह मिथक - त्यापैकी एक. प्रथम एक, पण शेवटचे नाही.
अलीकडेच, वाइनसह छिद्रयुक्त बाटल्यांच्या सर्व प्रकारच्या तांत्रिक स्टोरेज सिस्टीम, ज्याबद्दल आम्ही बाजाराबद्दल बोलण्याची देखील शक्यता आहे. यापैकी बर्याच प्रणाली, खरंच, अर्थपूर्ण असतात - ते वाइनला ऑक्सिडेशनच्या अपर्याप्त बाटलीमध्ये ठेवण्यास मदत करतात, वायूच्या संपर्कातून वाइनचे संरक्षण करतात आणि त्याचे स्वाद आणि सुगंधी गुणधर्मांचे नुकसान करतात.
परंतु, बर्याचदा असे घडते की, "संपूर्ण जनावरात दोन फुले मेंढ्या आहेत" - आणि आम्ही स्पार्कलिंग वाइनच्या स्टोरेज सिस्टमबद्दल बोलत आहोत. दोन दिवसांपूर्वी, पुढील पात्रांचे "जाहिरात ऑफर" मेलबॉक्समध्ये पडले.
मला वाटते की मी ताबडतोब धावत आहे? ते बरोबर आहे, चालले नाही. तुला माहित आहे का? कारण अशा व्यक्तीसाठी हा एक उत्पादन आहे जो शाळेत भौतिकी वगळला आहे आणि आता त्याचे संपूर्ण आयुष्य चमत्कार आणि जादूने भरलेले आहे.
गोष्ट अशी आहे की चमकदार वाइनसाठी हवा सह संपर्क टाळण्याची गरज नाही! चमकदार वाइन, जे स्पार्कलिंग, जे कार्बन डाय ऑक्साईडसह संतृप्त होते, जे उघड्या बाटलीत सतत वाइन बाहेर उभे आहे आणि "जादूचे फुगे" तयार करतात.
परंतु कार्बन डायऑक्साइडमध्ये या प्रकरणात एक महत्त्वाची मालमत्ता आहे - ते हवेपेक्षा जास्त जड आहे. सामान्य परिस्थितीत हवा घनता 1.2 किलोग्राम प्रति क्यूबिक मीटर, कार्बन डाय ऑक्साईड - 1.9 किलोग्रामपेक्षा जास्त आहे. कार्बन डाय ऑक्साईड द्रवपदार्थांपासून मुक्तपणे सोडले एक घन जड "उशी", जे उर्वरित हवेसह मिसळले जाते.
म्हणून जेव्हा आपण अर्ध्या चमकदार बाटलीचा अर्धा प्यावे, तेव्हा उर्वरित वाइनसाठी कोणतीही स्टोरेज प्रणाली आवश्यक नसते - ती वाइन स्वतःमध्ये बनली आहे. सोडलेल्या गॅसला मुक्तपणे वातावरणात प्रवेश करू नका आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका. आपल्याला खरोखर आवश्यक असलेली एक गोष्ट एक स्वस्त प्लग आहे, बाटलीच्या मानाने पकड करून, जे आतून दबाव मोडत नाही. आणि आणखी काही नाही!
आणि चमचे - चहाच्या उद्देशासाठी वापरा. किंवा आपण एक स्लॉथ असल्यास जाम.
एक स्रोत