Мұны істеу керек, бізге 500 г ұн (бірінші сынып) 330 мл су 13 г тұзды 1 Құрғақ ашытқы пакеті (10 г) ашытқыға арналған 2-3 ас қасық жылы су (шамамен 35 ° C)
Қамырды дайындау: Біз ашытқыны жылы суға еріп, жылы жерге 15 минут кетеміз. Ұнды тұзбен араластырыңыз, біз слайд ойынының ортасында және ашытқы толтырамыз. Қолдар қамырды абайлап ұстайды және жарты сағатқа жуық жерде көтерілу үшін қалдырыңыз. Содан кейін біз тағы бір рет көріп, тағы 30 минутқа қалдырдық.
1.) Бізге қажетті сақиналардан (шамамен 8 дана) арналған қобалжулар: 3 стакан түрлі мөлшердегі әр түрлі мөлшерде 1 жұмыртқа пісіруде: қамырды қалың қарғысқа салыңыз, ал 2 стақанның көмегімен сақинаны кесіңіз. Бізге бір тоқашқа 2 сақина қажет. Гластинг 2 сақинаны бірге, видео көрсетілгендей. Біз пісіру парағында қамырды шығарып, жұмыртқаны майлап, үлкен тұзға себіңіз, содан кейін 240 ° C температурада 20 минут пісіреміз. Аяқталған бөренелер әсіресе тәтті қышамен жақсы үйлеседі.
2.) Алтын сақина Бізге қажет: Ашытқы Қамыр 1 Отқа төзімді 1 Отқа төзімді ыдыс 10-15 см. Содан кейін біз ортасын сындырып, үлкен майды пончик түземіз, ортасында отқа төзімді ыдысты салыңыз. Қамырды анықтаңыз, видео көрсетіліп, шамамен 10 минут қалдырыңыз. Біз 220 ° C температурада 20 минут пісіреміз. Дайын нан сұлулыққа арналған ұнға сәл шашыратуы мүмкін.
3.) Бізге қажет нан, бізге қажет: ашытқы қамыры 1 жұмыртқа 2 ас қасық сүт пісіру: допты және қамырды құрыңыз және оны 4 бөлікке бөліңіз. Әр бөліктің ұзын жұқа шұжыққа айналып, пісіру парағына көлденең сызықты жайыңыз. Қамырдан алынған өсек - бұл дөңгелек нан, бейне шоуларымен, содан кейін 10 минутқа қалдырыңыз. Қамырды жұмыртқа мен сүт қоспасымен майлаңыз, содан кейін 25 минут 220 ° C температурада үрлеу режимінде пісіріңіз.
4.) Ажыратқазандар бізге (3-4 дана) қажет (3-4 дана): 3-2 жұмыртқа. Жұқа тік бұрышты құймақ. Қамырды жұмыртқамен және қалың себіңіз, қант пен даршын қоспасымен себіңіз. Апельсин Zest қосыңыз, содан кейін қамыр парағын айналдырыңыз. Біз әр орамды жоғарғы жағына дейін кесіп, бір-бірімізбен байланыстырамыз. Алынған өрнек біз сақинаға айналамыз. Жұмыртқаларды жұмыртқаны майлаңыз және жылы жерде 10 минут қалдырыңыз. Содан кейін біз пісіріп, 20 минут 220 ° C температурада пісірдік. Дайын бунздарды қант мұздату арқылы безендіруге болады.
5.) Ваниль жұлдызы Бізге қажет: ашытқы қамырының қант ванильді пудингі: 350 мл сүт содан кейін қалған сүт пен жылытуға қосыңыз. Біз ванильді пиродтан қосып, қопсытқышты ұйықтап қалдық. Қоспасы қалың және біртекті болғанша жылытыңыз. Содан кейін біз пудингті салқындату үшін қалдырамыз. Қамырды жартысына бөліп, әр жартысын дөңгелек жалпақ құймаққа айналдырыңыз. Біз олардың біреуін жабуға және екінші парақты жабуға жатамыз. Біз дизайнды 8 бөлікке бөліп алдық, және біз олардың әрқайсысынан бұл трюк жасаймыз: біз үшбұрыштың ортасында кесу жасаймыз. Үшбұрыштың өткір бұрышын кесу арқылы ақырын созыңыз. Сөйтіп, дизайнды жұлдызша түрінде орналастырыңыз. Біз барлық қантты себіп, жылы жерде 10 минут қалдырамыз. Біз 25 минут 220 ° C температурада пісіреміз.
6.) Бізге қажет раушан гүлдері: ашытқы қамыр майы (майлау пішіні) 1 Жұмыртқа ұнтағы пісіру: Қамырды жұқа құймаққа салыңыз және шеңберлерге кесіңіз (диаметрі шамамен 8 см). Біз 3 кружканы бүктеміз, бейне шоуларымен және орамға ораламыз. Олардың әрқайсысы жартысында кесіліп, жартысынан майлы майдың қабатына жатады. Біз бәрін жылы жерде 10 минутқа қалдырамыз. Соңында, біз қамырды жұмыртқаның көмегімен майлап, үрлеу режимінде 220 ° C-тан 25 минут пісірдік.
7.) Қысқартылған декормен: ашытқы қамыры ДАЙЫНДАУ: Қамырдың үштен екісі допқа жайлап, 30 минутқа көтерілуге кетіңіз. Қалған қамыр қарғысқа айналып, ен сантиметрі туралы бірдей жолақтарға кесіледі. Мұны пештің торымен (Таза) жасау оңайырақ: оны қамырға басыңыз, содан кейін біз пышақты кесіп тастадық. Біз допты пісіру парағын қамырдан шығарып, жолақтармен безендірдік. Сіз бейнені көрсете аласыз, бірақ сіз өзіңіздің үлгісіңізді жасай аласыз. Біз бүкіл дизайнды 20 минут жалғыз қалдырамыз, содан кейін 20 минут ішінде пешке үңгір қойып, 240 ° C-қа пісірдік. Содан кейін біз температураны 200 ° C-қа дейін азайтып, қыртыс алтын болғанша тағы 15 минут пісіреміз.