1. Bakaðar kartöflur alveg
Taktu guðdómlega bragðið hjálpa Trivia.
Svo að bakaðar kartöflur eru mjög appetizing, áður en þú eldar þarf að vera vandlega þurrkað. Best af öllu eftir að kartöflunni er þvegið, þurrkaðu það og gefðu því að lokum þorna í um það bil 15 mínútur. Þá þarftu öll ávexti í gaffalinn nokkrum sinnum og smyrðu síðan með olíu. Undirbúningur bakaðar kartöflur í ofninum er ráðlegt að setja fatið á miðju rekki við hitastig 200 gráður. Kartöflur ættu að verða fullkomin í klukkutíma, en fyrir fleiri lards, getur það tekið 10 mínútur. Athugaðu framboð Það er þægilegra fyrir allt gaffalinn: það ætti að vera auðvelt að skrá þig inn og það er örlítið kramging af skelinni ofan.
2. kartöflur mashed kartöflur
Lykillinn að fullkomnu puree er rétt valið kartöflu bekk.
Potato mashed kartöflur - einn af einkum ástvinum og oft að undirbúa í eldhús diskar. Og það er í því sem hægt er að leyfa mörgum mikilvægum villum. Matreiðsla múrinn þinn er bestur af öllu bekk kartöflum með hár sterkju efni, venjulega eru þetta rótbrún rót. Það er svo fjölbreytni sem mun veita fat eins auðvelt og loft samkvæmni. Til að elda, settu kartöflur í potti með köldu vatni, en aðeins eykur eldinn. Um leið og vatnið snýst, þarftu að salt kartöflur þykkna. Áður en mjólk er bætt við, krem eða olíu í lokið kartöflum, þurfa innihaldsefnin að vera hituð í sérstöku ílát. Til að whipping, það er betra að nota ekki eldhús örgjörva - það mun gera kartöflur of seigfljótandi. Besti kosturinn er venjulegur whin eða blöndunartæki.
3. Kartafla Fr.
Kartöflur vinur - uppáhalds delicacy margra fullorðinna og barna.
Fáðu sprungu froskur kartöflur hjálpar liggja í bleyti. Áreiðanleg vara frá umfram sterkju hjálpar hálftíma frí í köldu vatni, þar sem kartöflur þurfa að skola og dýfa í 15 mínútur. Þökk sé þessari aðferð, frjálst mun ekki brenna og fá samræmda skörpum skorpu. Eftir að hafa liggja að því að kartöflurnar þurfa að þorna vel, en aðeins þá elda í djúpum, hita olíu í djúpum og varanlegum diskum. Til að fá betri áhrif mælum matreiðslu meistarar með steiktum kartöflum tvisvar: í fyrsta skipti í nokkrar mínútur þar til það verður mjúkt, þá þarftu að fá það og þurrkað með eldhús handklæði, þá steikja í annað sinn - við hærra hitastig til að ná fram a Ljúffengur skörpum skorpu.
4. Brennt kartöflu stykki
Það er hægt að ná töfrum smekk aðeins með hjálp nokkurra einfalda en mikilvægra leyndarmál.
Stærsta mistökin sem flestir eru leyfðar þegar steiktu kartöflur: Skerið það í sundur, hellt með olíu og sendu inn í ofninn. The steiktu kartöflur sem eru tilbúnir á þennan hátt verður utan brenna, en inni er ekki að fullu soðin. Til að fá hugsjónina þarftu að undirbúa sneiðar af kartöflum í sjóðandi vatni. Að hluta til eldaðar kartöflur verða að þykkna í potti til að "springa" smá, sem mun síðan steikja betur. Það grípur venjulega um 20 mínútur í ofninum, þannig að fatið sé alveg undirbúið, en það veltur allt á fjölbreytni og aldri kartöflum.
Bragðið af fatinu fer að miklu leyti eftir réttu vali kartöflum og ferskleika þess.
Gagnlegar upplýsingar frá Novate.ru: Hvaða uppskrift sem þú notar eða kartöflu fjölbreytni keypti ekki, það er nauðsynlegt að fylgjast með lengd vöru geymslu. Kartöflur innihalda mikið af solarini, rúmmálið sem í langan tíma liggja kartöflur eykst verulega og er þegar í erfiðleikum sem skiljast út úr líkamanum og getur jafnvel leitt til veikinda. Til að ákvarða í kartöflu hættulegum stigum solarine hjálpar merkjanlegum grænum svæðum á efri eða neðri laginu af afhýða, sem og fjölmörgum spíra eða krossum af fóstrið.
5. Stjórn kartöflur salöt
Salat með soðnu kartöflum eru fengnar á sama tíma mjög blíður og fullnægjandi.
Eitt af algengustu mistökunum þegar þú notar soðin kartöflur í salötum - það er melt. Það er nóg að bíða þangað til vöran getur auðveldlega skola fyrir gaffli, og það er kominn tími til að slökkva á eldinum. Það er líka mjög mikilvægt að þjóta til að salt vatnið til að undirbúa kartöflurnar, sem er í raun sú eina tækifæri til að nægilega saltasalat, þegar hver innihaldsefni hans sjálfur hefur þegar fengið salt af salti. Annar mikilvægur punktur: Eldsneyti kartöflur á réttum tíma. Ef hlutverk eldsneytis í salatinu spilar majónesi, þá þarf að bæta við í um það bil hálftíma áður en þú borðar á borðið, en aðeins eftir að kartöflurnar kólnar að stofuhita. Ef olían virkar sem eldsneyti, þá bætið það best í heitum kartöflum þannig að það geti tekið á móti öllum ilmum og gagnlegum hlutum.
6. Ljúffengir súpur og plokkfiskur
Leyndarmál hins fullkomna súpa er að velja réttan kartöflu fjölbreytni.
Ef þú vilt fá Raffens þykkt súpa, þá er best að velja kartöflur með miklum sterkju efni. En fyrir allt stykki er mælt með því að kaupa bleikt kartöflu afbrigði. Í samlagning, það er mikilvægt að bæta þessu innihaldsefni í súpuna á réttum tíma: Ef þú eldar rólega súpa í nokkrar klukkustundir til að fá viðkvæma stykki af kartöflum, sem vilja og appetizing og viðkvæma smekk, bæta kartöflum ekki fyrr en klukkutíma áður enda elda.